Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi daging oseng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging oseng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

COM - Soto Betawi adalah kuliner khas dari area ibu kota Jakarta. Soto Betawi merupakan makanan tradisional dari suku Betawi, yang banyak terdapat di Jakarta. Bakwan Jaman Now Isinya Pakai Daging Asap Indonesian Street Food.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging oseng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi daging oseng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi daging oseng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging Oseng memakai 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Daging Oseng:

1. Sediakan 250 gr Daging Brisket (Sandung Lamur)
2. Ambil 400 ml Santan (dari 65ml Santan Kara kecil dicampur 400ml air)
3. Siapkan 300 ml Susu Cair
4. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Lada Bubuk dan Kaldu Bubuk
5. Sediakan Secukupnya Minyak goreng
6. Siapkan Sisa air kaldu rebusan daging (disaring sekitar 300ml)
7. Gunakan Margarin (untuk oseng Daging)
8. Sediakan Bumbu Halus
9. Gunakan 10 siung Bawang Merah
10. Gunakan 5 siung Bawang Putih
11. Sediakan 2 bh Kemiri (sangrai)
12. Gunakan Ketumbar bubuk, Pala bubuk, Jinten bubuk (@1/2 sdt)
13. Sediakan Bumbu Cemplung
14. Ambil 3 lembar Daun Jeruk
15. Ambil 2 lembar Daun Salam
16. Gunakan 2 batang Sereh (Geprek)
17. Siapkan 3 butir Cengkeh
18. Ambil 5 cm Kayu Manis
19. Siapkan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
20. Sediakan 1 ruas Jahe (Geprek)
21. Ambil Bahan Oseng Daging
22. Gunakan 3 siung Bawang Merah (iris tipis)
23. Siapkan 1 siung Bawang Putih (iris tipis)
24. Ambil 4 bh Cabe Merah Besar
25. Ambil 4 bh Cabe Hijau Besar
26. Gunakan Kentang (potong dadu lalu digoreng)
27. Ambil 1 sdm Kecap manis
28. Siapkan Bahan Pelengkap Soto Betawi
29. Ambil Emping
30. Sediakan Tomat
31. Siapkan Jeruk Nipis
32. Gunakan Daun Bawang
33. Sediakan Bawang Goreng
34. Ambil Sambal rawit

Husein ini bisa jadi alternatif kala ingin menjajal makanan Jakarta yang legendaris. Tapi ingat, jangan datang terlalu sore. Resep soto daging banyak macam ragamnya, salah satunya yakni soto daging santan khas betawi yang memiliki cita rasa kuah santan kental enak dan gurih. Cara membuat soto daging sapi khas betawi kuah santan cukup mudah. yuk belajar memasak masakan soto daging betawi asli.

Cara membuat Soto Betawi Daging Oseng:

1. Rebus daging ke dalam panci air mendidih sampai empuk. (Kalau saya tidak pakai panci presto sekitar 1 jam). Setelah empuk, angkat dan potong daging sesuai selera. Dan saring air kaldu agar kotoran sisa merebus tidak ikut masuk ke kaldu. Sisihkan.
2. Siapkan panci, tuang minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu halus berserta bahan cemplungan sampai matang dan wangi. Kemudian masukan air kaldu, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan santan dan susu. Aduk rata.
3. Masukan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya. Test rasa. Jika sudah pas, kuah soto siap di sajikan.
4. Oseng Daging : masukan margarin secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau. Setelah harum, masukan daging. Tambahkan kecap manis. Oseng sampai bahan tercampur. Lalu terakhir, masukan kentang yang sudah di goreng dadu dan tomat. Sajikan selagi hangat beserta kuah soto.
5. Jika bahan dicampur jadi satu, rasanya makin perfecto! Selamat mencoba bun 💛

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. #KodeNusantara #NusaKuliner Blog. Soto Betawi, Olahan Daging Berkuah Santan Khas Jakarta. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging oseng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!