Sedang mencari inspirasi resep soto betawi daging gongseng ala resto ternama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging gongseng ala resto ternama yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging gongseng ala resto ternama, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi daging gongseng ala resto ternama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi daging gongseng ala resto ternama sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat SOTO BETAWI DAGING GONGSENG ala Resto Ternama memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SOTO BETAWI DAGING GONGSENG ala Resto Ternama:

1. Sediakan 400 gr daging sapi (byk jg boleh) , daging yg ada di soto, keluarkan dan dpotong kecil2
2. Siapkan 4 lembar daun salam
3. Gunakan 5 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 batang serai
5. Siapkan 1 cm jahe
6. Sediakan 1 cm lengkuas
7. Ambil 2 liter air
8. Siapkan 2 buah kentang, kupas rebus/goreng (lbh byk jg boleh)
9. Siapkan 1 buah tomat (sesuai selera az)
10. Siapkan 3 centong/ irus santan kental
11. Ambil 1 centong susu kental
12. Gunakan 1 sachet susu dancow (optional)
13. Sediakan 3/4 centong kecap manis
14. Siapkan bumbu yang dihaluskan
15. Gunakan 5 butir kemiri, dgoreng
16. Sediakan 1 sdm ketumbar, dgoreng/sangrai
17. Gunakan 1 sdt lada, dgoreng/sangrai
18. Ambil 7 siung bawang putih, belah2, goreng
19. Siapkan 10 siung bawang merah, belah2, goreng
20. Ambil 2 cm kunyit dbakar
21. Siapkan 2 sdm masako sapi
22. Sediakan 2 sdm minyak
23. Ambil bahan gongseng
24. Gunakan cabai,
25. Sediakan bawang,
26. Ambil tomat
27. Gunakan bawang bombai. dan iris semua sesuai selera
28. Gunakan 1 sdm kecap manis
29. Siapkan 3 sdm kuah soto
30. Siapkan 2-3 sdm minyak

Langkah-langkah membuat SOTO BETAWI DAGING GONGSENG ala Resto Ternama:

1. Daging drebus dgn serai, salam, jahe, laos dan daun jeruk. Sampai lunak.
2. Sambil menunggu daging. Goreng bumbu yg akan dgiling sampai harum saja, lalu haluskan kemudian tumis sampai matang. Lalu campur dengan air rebusan daging
3. Siapkan bahan gongseng, panaskan minyak, masukan daging dulu, setelah tergoreng masukan bumbu gongseng, beri kecap 1 sdm dan kuah soto 3 sdm.
4. Sajikan gongseng dpiring terpisah dgn kuah yg sudah diberi potongan kentang rebus/goreng. Bisa dtaburi bawang goreng dan daun bawang
5. Rahasia yg membuatny enyak adalah, bumbu giling yg hrz dgoreng dl sblm dgiling dan dtumis. Susu manis dan kecap manis. Kl mau hslny gurih ganti susu kental dengan dancow. Djamin jd ala resto deh, gak usah beli2 lg.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging gongseng ala resto ternama yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!