Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 5 buah paha ayam
2. Gunakan 5 buah ceker ayam
3. Siapkan 4 butir telur (rebus, kupas)
4. Siapkan 🥥 bumbu halus :
5. Ambil 8 siung bawang merah
6. Gunakan 4 siung bawang putih
7. Sediakan 2 butir kemiri
8. Gunakan 2 ruas kunyit ± 8cm
9. Ambil 1 ruas jahe ± 3cm
10. Siapkan 🥥 bahan lain :
11. Siapkan 2 sdt penyedap rasa
12. Sediakan 1/2 sdt gula
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
14. Ambil 1 batang serai
15. Siapkan 1 ruas lengkuas ± 3cm
16. Sediakan 2 lembar daun salam
17. Gunakan 2 lembar daun jeruk
18. Sediakan 800 ml santan cair (santan bubuk 20gr + air)
19. Siapkan 200 ml santan (santan instan 65ml + air panas)
20. Sediakan 4 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan bahan
2. Didihkan air, rebus ayam ± 2mnt untuk menghilangkan kotoran. Angkat, sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Lalu masukkan ceker ayam & paha ayam. Aduk, biarkan ± 2mnt
4. Masukkan santan cair, penyedap rasa, gula & lada, aduk rata cek rasa. Tutup, biarkan hingga air mendidih & bumbu meresap ± 15mnt
5. Masukkan telur & santan kental, aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar hingga mendidih (sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah) angkat & sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!