Sedang mencari ide resep kripik kentang sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kripik kentang sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kripik kentang sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kripik kentang sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kripik kentang sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kripik Kentang Sayur memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kripik Kentang Sayur:

1. Siapkan 1 kg kentang sayur pilih yang besar
2. Siapkan 1 sdm lenjet(kapur sirih)
3. Gunakan 1,5 ltr air bersih
4. Siapkan 1/2 sdt garam
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Ambil secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah membuat Kripik Kentang Sayur:

1. Kupas kemudian iris tipis kentang
2. Buat larutan air kapur sirih dengan mencampur kapur sirih dan air bersih, aduk rata.
3. Masukkan irisan kentang dalam air kapur sirih. Rendam dan diamkan selama kurleb 12 jam.
4. Tiriskan kentang.
5. Haluskan bawang putih dan garam kemudian masukan ke dalam air mendidih secukupnya. Masukkan kentang yg telah ditiriskan dan tunggu hingga mendidih sekali lagi. setelah mendidih langsung angkat, jgn terlalu lama.
6. Jemur kentang yg telah direbus di bawah panas matahari seperti menjemur kerupuk. Sebisa mungkin letakkan per helai agar cepat kering. Saya jemur 2 hari pas bgt hari cerah.
7. Pastikan kering, kemudian goreng dengan minyak yg panasnya sedang.
8. Catatan: pastikan kentang bisa setengah kering saat jemuran pertama, agar saat disimpan mlm hari dan tdk terkena panas kentang tidak menjamur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kripik kentang sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!