Cara Gampang Menyiapkan Bakso Sapi, Menggugah Selera
Mitchell Parker 01/10/2020 02:22
Anda sedang mencari ide resep bakso sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Bakso Sapi is a free font from Locomotype that adopts handwriting style using markers. This will look very natural because of the opentype feature that allows the sequence of letters to change.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Sapi menggunakan 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Sapi:
Sediakan 🌠Bahan Bakso :
Siapkan 500 gr daging sapi, giling halus
Siapkan 1 sdm penuh bawang merah goreng
Ambil 2 sdt bawang putih goreng
Siapkan 1/2 sdt baking powder
Sediakan 2 sdt garam
Ambil 1 sdt gula pasir
Sediakan 1 sdt merica bubuk
Gunakan 4 sdm penuh tepung sagu
Sediakan 1 putih telur
Gunakan 120 gr batu es
Gunakan 🌠Bahan Kuah Bakso :
Ambil 600 gr tulang sapi
Ambil 3 liter air
Ambil 10 siung bawang putih, geprek
Ambil 1 btng daun seledri, cincang halus
Sediakan 100 gr batang seledri yg besar
Ambil 2 sdm garam
Ambil 1 sdt merica bubuk
Sediakan 1 sdt penuh gula pasir
Kuah bakso yang cita rasanya mantap berasal dari kaldu rebusan tulang sapi dan sedikit bumbu. Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa Bentuknya yang bulat seperti bola dan kuah pekat kaldu sapinya menjadi ciri khas hidangan nikmat. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Cara menyiapkan Bakso Sapi:
Haluskan daging serta bawang merah & bawang putih goreng dgn menggunakan food processor.
Tambahkan es batu & giling lagi. Kmdn masukkan semua sisa bahan, terakhir masukkan semua sisa bumbu.
Simpan adonan di dalam frezzer sekitar 15-20 mnt utk menjaga adonan tetap dingin & menjadi kenyal. Karena adonan akan menjadi lembek dan berkurang kekenyalannya apabila tidak dingin.
Didihkan air dipanci besar, bumbui garam & kaldu sapi bubuk. Kl sdh mendidih kecilkan api.
Bulatkan adonan bakso menggunakan sendok dan cemplungkan ke dalam air yg masih menyala apinya. Masak bakso sampai mengambang ke permukaan. Tiriskan.
1. Tips :. * Untuk menciptakan kekenyalan daging bakso yang pas, gunakan daging yang masih segar jgn yg sdh dibekukan (nanti tdk juicy). *Apbl utk stok Frozen food, stlh di rebus lgsng masukkan ke air es sbntr (spy proses pematangannya berhenti) kmdn tiriskan * Gunakan sarung tangan plastik khusus memasak ketika membulatkan bakso supaya lebih mulus, kl mau yg agak kasar bisa dibentuk pakai 2 bh sendok * Isian bakso bisa disesuaikan selera, bisa diisi telur, keju, rawit, cincangan daging, dll.
🌠Kuah bakso tanpa penyedap :
💦Didihkan air, masukkan potongan tulang sapi yg sudah dicuci bersih. Rebus hingga keluar kaldunya, sktr 1 jam.
💦Tumis bawang putih & daun seledri yg sdh dicincang halus sampai wangi & menguning. Masukkan ke dalam rebusan tulang sapi. Tambahkan batang seledri. Bumbui garam, merica dan gula.
💦Rebus lagi sampai benar2 pas, +/- 30mnt
💦Masukkan bakso dan didihkan kembali. Sajikan
Note : Utk kuah bakso yg praktis bisa menggunakan Bumbu Kuah Bakso Royco. Didihkan panci berisi air, beri bumbu kuah bakso secukupnya, bawang merah+bawang putih gr, seledri.
Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Bakso Sapi is a free font from Locomotype that adopts handwriting style using markers. This will look very natural because of the opentype feature that allows the sequence of letters to change. Hasilnya mirip seperti yang dijual di supermarket, enak sekali. Nggak susah kok, tanpa blender dan tanpa mixer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!