Bagaimana Membuat Macaroons filling Dark Chocolate ala Forvita yang Bisa Manjain Lidah
Bobby Horton 31/08/2020 23:19
Sedang mencari inspirasi resep macaroons filling dark chocolate ala forvita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroons filling dark chocolate ala forvita yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroons filling dark chocolate ala forvita, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan macaroons filling dark chocolate ala forvita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah macaroons filling dark chocolate ala forvita yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Macaroons filling Dark Chocolate ala Forvita menggunakan 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Macaroons filling Dark Chocolate ala Forvita:
Ambil Macaroon
Siapkan 110 gram Putih Telur (segar & suhu ruang)
Sediakan 30 gram Gula Pasir
Siapkan 125 gram Almond Bubuk
Sediakan 225 gram Gula Bubuk
Ambil Secukupnya Pewarna Makan
Gunakan Cokelat Filling Forvita
Gunakan 150 gram Dark Chocolate
Siapkan 50 gram Forvita Margarin
Langkah-langkah membuat Macaroons filling Dark Chocolate ala Forvita:
Siapkan bahan Bahannya. Ingat ditimbang ⚖️
Berhubung saya tidak punya Tepung Almond, jadi saya ganti dengan Almond mentah yang dipanggang sekitar 15 menit. Dinginkan di udara terbuka. Lalu blender sampai halus. Pastikan tidak ada yang menggumpal. Saring Almond Bubuk dan Gula Halus, sisihkan.
Siapkan wadah kering dan bersih. Mixer dengan kecepatan tinggi Putih Telur dan Gula Pasir. Matikan Mixer setelah adonan kaku dan tidak tumpah saat dibalik.
Masukan Almond Bubuk dan Gula Bubuk yg sudah disaring sedikit demi sedikit. Gunakan mixer kecepatan rendah. Aduk hingga rata.
Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan. Saya bagi menjadi empat sama rata. Ada Original, pink, biru, dan kuning. Masukan ke Plastik segitiga lalu potong ujungnya.
Alasi loyang dengan Kertas Baking. Cetak adonan di loyang. Sisihkan, diamkan minimum 1 jam hingga permukaan Macaroon mengering.
Bakar dalam Oven dengan suhu 150 derajat celcius selama sekitar 12 menit hingga matang.
Filling. Potong- potong Cokelat Batang lalu tambahkan Margarin. Masak dengan metode Bain Marie. Setelah meleleh tuang di Plastik Pipping Bag. Diamkan sehingga tekstur cokelat menjadi kaku.
Olesi salah satu Macaroon dengan filling. Takupkan dengan Macaroon lain yg tanpa filling.
Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan macaroons filling dark chocolate ala forvita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!