Resep Mantao, Enak Banget

Max Mitchell   20/09/2020 10:40

Mantao
Mantao

Sedang mencari ide resep mantao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mantao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mantao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mantao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Mantou (simplified Chinese: 馒头; traditional Chinese: 饅頭), often referred to as Chinese steamed bun, is a white and soft type of steamed bread or bun popular in Northern China. Mantou, Mantao, Mantau, Steamed Bao, 馒头, Plain baozi. Follow Mantao and others on SoundCloud.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mantao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mantao menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mantao:
  1. Sediakan A:
  2. Siapkan 200 gr tepung pao +
  3. Siapkan 2 sdt baking powder +
  4. Siapkan 1/4 sdt garam(ayak)
  5. Sediakan B:
  6. Gunakan 50 gr air matang+
  7. Gunakan 50 gr gula (aduk)
  8. Siapkan C:
  9. Siapkan 50 gr air matang+
  10. Ambil 1 sdt ragi (aduk, tunggu 15 menit mengembang)
  11. Siapkan 1 sdm shortening (sebagai pemutih&mempermudah ulen)

This is mantao's music collection on Bandcamp. Mobile Network Monitoring System for Telkomsel. Tools improvement from MATOA and RITA web application. Chinese Buns, southern style - steamed and fried (馒头).

Langkah-langkah menyiapkan Mantao:
  1. Di wadah yg besar, Bahan A+B+C+shortening dicampur, waktu tuang sedikit2 aja ke semua bagian sambil aduk&remas, lama2 butiran tepung akan kumpul jadi 1 gumpalan adonan. Bila bentuknya kaya becek2 gitu, tidak usah panik apalagi nambahin tepung, tetap tenang dan ulen, adonan itu sedang menjalanin proses gluten, ulen sampe lama2 cairan menghilang dan dasar wadah mengering, setelah kalis pun ulen bbrp menit, setelah itu stop.
  2. Berikan sedikit taburan tepung di wadah dan atas adonan, tutupin wadah dengan kain biarkan lengan dan adonan kita istirahat 45 menit
  3. Setelah 45 menit, adonan sudah pasti mengembang, kempeskan lalu ulen lagi untuk mengeluarkan udara dr adonan bulat itu. Adonan lalu mulai dilebar-lebarkan seperti karpet menggunakan rolling pin. Setelah lebar, lipat lagi jadi bulatan lalu lebarkan lagi, lipat lagi lalu lebarkan lagi, proses itu dilakukan kurleb 3-4x. Pelebaran terakhir, adonan digiling setipis mungkin, mulai gulung dari ujung persis seperti gulung karpet. Sambil gulung sambil tekan rapat agar tidak ada rongga.
  4. Potong adonan yg berbentuk seperti pentungan itu siap dipotong. Sesuai selera ya mo selebar apa. Sy sih dapatnya delapan potong. Ujungnya yg tidak sempurna itu dibentukin bulatan saja sayang kalau dibuang.
  5. Langsung masukin kukusan, tidak perlu tunggu ngembang lagi. Tutup dandang dibungkus kain agar rapat. Nyalakan api sedang. Begitu ada asap dari pingiran kukusan, 5 menit setelahnya matikan api. Lalu 5 menit berikutnya baru bole dibuka tutupnya.
  6. My mantao enak dikukus ataupun goreng pake butter low. Cobain yuk. Nyaamm nyammm… Tau-tau 8 potong abis d.

My late father from Taiwan and is Northern Chinese with Chinese Muslin in him. Mom learn to steam mantao for him and other type of breads to eat. She Cantonese but learn a lot from his family. The generalized Lloyd algorithm is one of popular partition-based algorithms to construct the codebook in vector quantization. We propose the delta-MSE dissimilarity measurement between.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mantao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved