Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto Betawi kuah santan susu enak lainnya. SOTO Betawi memang sangat nikmat dimakan di segala suasana. Apalagi, soto Betawi memakai kayu manis dan jinten yang membuat aromanya lebih menggoda.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan:

1. Gunakan 1 kg daging sapi
2. Sediakan 1/2 kg kikil sapi
3. Ambil 400 ml santan instan
4. Siapkan 5 liter air untuk rebus
5. Ambil 4 lembar daun salam
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 4 batang sere digeprek
8. Sediakan secukupnya penyedap
9. Sediakan secukupnya garam
10. Gunakan secukupnya gula pasir
11. Gunakan bumbu halus :
12. Gunakan 12 siung bawang merah
13. Ambil 8 siung bawang putih
14. Gunakan 10 buah cabe keriting
15. Gunakan 1 ruas kunyit
16. Gunakan 1 ruas jahe
17. Siapkan 1 ruas lengkuas
18. Gunakan 2 buah kemiri
19. Gunakan bahan pelengkap :
20. Gunakan 3 buah kentang rebus dipotong
21. Siapkan 3 buah tomat iris
22. Ambil 3 batang daun bawang iris
23. Siapkan secukupnya bawang goreng
24. Gunakan secukupnya emping
25. Ambil secukupnya jeruk nipis
26. Siapkan secukupnya sambal

Jakarta - Udara dingin berangin paling cocok menikmati Soto Betawi dengan kuah santan. Isiannya daging sapi berlemak dan paru menambah gurih rasanya. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan:

1. Rebus daging dan kikil dengan air secukupnya lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis beserta daun salam, daun jeruk, sere. Rebus sampai empuk.
2. Setelah empuk tiriskan daging dan kikil. Sisihkan.
3. Didihkan air dan masukan santan di rebusan tadi. tambahkan penyedap, garam dan gula. Sisihkan.
4. Letakkan daging dan kikil ke mangkok. Tambahkan irisan kentang, tomat, daun bawang. Lalu tuangkan kuah soto. Kemudian taburkan bawang goreng dan emping.

Taburan emping yang kriuk dengan rasa gurih dan agak pahit juga menambah kekayaan rasa pada soto betawi, Ma. Soto Betawi memiliki kuah yang kental dengan cita rasa yang gurih dan sedap yang berasal dari santan. Bumbu rempah yang digunakan seperti kemiri, ketumbar, jinten dan pala. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!