Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Sediakan ayam negri
2. Ambil air
3. Siapkan serai
4. Ambil daun salam
5. Gunakan daun jeruk
6. Ambil bawang prei
7. Siapkan gula merah
8. Ambil lada bubuk dan garam
9. Ambil Bumbu halus:
10. Ambil bawang merah
11. Gunakan bawangputih
12. Siapkan kemiri
13. Siapkan jahe
14. Gunakan kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
15. Ambil ketumbar bubuk
16. Ambil jintan bubuk
17. Sediakan Pelengkap:
18. Ambil taoge diseduh dg air panas
19. Siapkan sambal rawit
20. Ambil Ayam suir
21. Siapkan jeruk nipis
22. Ambil tomat(dari saya)
23. Siapkan telur (dari saya)
24. Sediakan Perkedel kentang (dari saya)
25. Sediakan Bawang putih goreng, bawang merah goreng
26. Siapkan Seledri cincang
27. Sediakan Kubis secukupnya (dari saya) cincang dan seduh dg air panas

Cara menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis, bilas bersih, rebus air untuk membuat kaldu, tambahkan daun salam, garam, fan dan ketumbar bubuk serta kunyit bubuk, rebus dg apu kecil agar kaldu jd bening, setelah matang angkat ayam lalu goreng dan di suir, sisihkan
2. Bersihkan bumbu lalu haluskan, panaskan penggorengan dan tumis bumbu halus serta bumbu aromatik hingga harum, kemudian masukkan kaldu ayam serta tambahkan air
3. Jika sudah mendidih masukkan bawang prei cincang dan bumbui dg gula garam dan lada, tes rasa, jika sudah pas matikan api
4. Siapkan pelengkap soto, ambil mangkuk saji, beri taoge, kubis dan ayam suir tambahkan kuah dan taburi dg bawang goreng dan bawang purih goreng serta seledri, sajikan dg pelengkap.
5. Dah siap😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!