Lagi mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto Tangkar Betawi Fiber Ćremé. mudah!!! enak lainnya. Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Tangkar menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tangkar:

1. Ambil 500 gr kikil/sandung lamur yang sudah dibersihkan
2. Sediakan 250 ml santan kental (bisa diganti susu)
3. Siapkan Minyak untuk menumis
4. Gunakan 2 liter air
5. Sediakan Bumbu halus (tumis matang):
6. Sediakan 8 siung bawang merah
7. Ambil 5 siung bawang putih
8. Sediakan 5 buah cabai merah
9. Siapkan 5 buah cabai rawit
10. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
11. Siapkan 1 sdt merica
12. Ambil 1/2 sdt jinten
13. Siapkan 1 ruas kunyit
14. Gunakan 2 ruas jahe
15. Siapkan 2 ruas lengkuas
16. Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
17. Siapkan Bumbu lainnya:
18. Siapkan 1 1/2 sdm gula jawa
19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
20. Sediakan 3 lembar daun salam
21. Sediakan 3 lembar daun jeruk
22. Ambil 2 batang serai, memarkan
23. Ambil Garam dan gula
24. Sediakan Pelengkap:
25. Sediakan Emping
26. Sediakan Bawang goreng
27. Gunakan Sambal cabe rawit
28. Gunakan 1 batang seledri cincang
29. Ambil 1 batang daun bawang rajang
30. Gunakan 1 buah tomat
31. Ambil Nasi putih

Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak.

Cara menyiapkan Soto Tangkar:

1. Potong kikil/daging sesuai selera, rebus kikil/daging hingga empuk atau kekenyalan kikil sesuai keinginan
2. Tambahkan tumisan bumbu halus (pastikan bumbu sudah benar matang) dan bahan lainnya, aduk rata
3. Kecilkan api, masukkan santan, aduk sampai mendidih dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah
4. Koreksi rasa
5. Tata di mangkuk, sajikan selagi panas :3

Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!