Lagi mencari ide resep ayam lodho sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho sambal bajak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Semoga semua nya dalam keadaan sehat wal afiat. Aamiin hari ini anak anak minta ayam goreng tepung. nah saya. Awalnya dr suami yg kangen ayam lodho buatan mama nya, lalu sy terinspirasi dr situ sy buatkan sndiri.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho sambal bajak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lodho sambal bajak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lodho sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Lodho Sambal Bajak menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lodho Sambal Bajak:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2
2. Gunakan 8 siung bwg merah
3. Gunakan 4 siung bwg putih
4. Ambil 1 ruas jari kunyit,
5. Gunakan 1 ruas jari kencur,
6. Ambil 1 ruas jari jahe
7. Gunakan 1 sdt ketumbar,
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
9. Gunakan 3 lbr daun salam
10. Siapkan untuk sambal :
11. Gunakan 5 buah cabe merah
12. Gunakan 15-20 buah cabe rawit (sesuai selera)
13. Siapkan 6 siung bawang merah
14. Gunakan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 1/2 ons- 1 ons ikan teri
16. Siapkan gula,
17. Gunakan garam
18. Gunakan penyedap rasa

Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang. Beberapa di antaranya seperti, sambal hijau, sambal bajak, sambal korek, sambal mangga, dan sebagainya. Makanya gak heran kalau tempat Menu ayam memang enak dan murah, terutama kalau kamu mencoba plecing ayam. Perpaduan ayam dengan kangkung berbalut sambalnya sungguh.

Cara menyiapkan Ayam Lodho Sambal Bajak:

1. Cuci ayam smpi bersih, lalu rebus kr2 10menit. Kemudian tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kencur, dqn kunyit
3. Haluskan bumbu yg sdh di tumis, merica, ketumbar dg blender at manual sampi halus
4. Oseng ayam yg sdh di rebus dg sedikit minyak smpi agak layu.
5. Masukan 3-4gelas air dlm panci, lalu masukan bumbu yg sdh dihaluskan td ke dlm panci. Tunggu smpi agak mendidih.
6. Masukan ayam, santan nya 1/2 bungkus, garam, gula, vetsin dan penyedap rasa lalu rebus smpai kuah agak mengental
7. Setelah kuah agak mengental masukan sisa santan lalu rebus lg sampai mendidih kemudian angkat.
8. Untuk sambal tumis cabe, bwg merah putih, sampai layu
9. Haluskan secara manual sampai halus lalu tumis lg dg minyak goreng.
10. Masukan ikan teri yg sudah dicuci ke dalam tumisan sambal td lalu beri gula dan penyedap rasa. Siap dihidangkan.

Sambal bajak khas Jawa ini cocok menjadi cocolan menu ayam goreng atau ikan bakar. Resep Sambal Bajak. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. ResepSimple #AyamLodho #AutoNgiler Ayam adalah bahan masakan yang dapat disulap menjadi berbagai olahan makanan. Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo Resep Ayam Lodho/Lodo Satu ekor ayam,dimakan dua orang langsung ludes habis,gak. RESEP DAN CARA MEMASAK AYAM LODHO SPESIAL.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lodho sambal bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!