Sedang mencari ide resep soto betawi kaki sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kaki sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kaki sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kaki sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kaki sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi Kaki sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kaki sapi:

1. Siapkan 1-2 kg bagian kaki sapi/kikil
2. Gunakan 1/2 butir kelapa santan
3. Gunakan Bumbu halus
4. Sediakan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 8 siung bawang merah
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 ruas lengkuas
8. Gunakan 1 sdm ketumbar
9. Ambil 1 sdt jinten
10. Ambil 1 sdm merica
11. Siapkan 3 buah kemiri
12. Gunakan 1 batang kayu manis
13. Ambil Bumbu tambahan
14. Gunakan 3 buah kapulaga
15. Siapkan 4 buah cengkeh
16. Ambil 5 lembar daun jeruk
17. Gunakan 4 lembar daun salam
18. Sediakan Secukup nya daun bawang
19. Gunakan Garam
20. Gunakan Gula
21. Siapkan Penyedap

Cara menyiapkan Soto Betawi Kaki sapi:

1. Rebus kaki/kikil sampai empuk dan mengeluarkan kaldu. Setelah empuk ambil kaldu dr rebusan yg paling atas, setelah kaldu diambil lalu buang air nya, tambahkan air baru dan masukan kikil dan kaldu yg tadi
2. Haluskan semua bumbu dan tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum
3. Setelah selesai menumis masukan bumbu kedalam panci tunggu mendidih lalu masukan santan lalu aduk rata terakhir masukan daun bawang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kaki sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!