Anda sedang mencari ide resep 297. soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 297. soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 297. soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 297. soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 297. soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 297. Soto Betawi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 297. Soto Betawi:

1. Ambil 100 gr sandung lamur
2. Siapkan 200 gr daging sapi / kikil (rebus hingga empuk)
3. Gunakan 1 buah kentang ukuran besar (potong dadu, goreng hingga matang)
4. Siapkan 2 buah tomat merah (potong dadu)
5. Sediakan 200 ml susu cair UHT
6. Ambil 1 sachet santan kara
7. Sediakan 1 buah bunga lawang
8. Ambil 2 buah kapulaga
9. Gunakan 3 lembar daun jeruk
10. Ambil 2 batang sereh
11. Siapkan 1 batang kayu manis
12. Ambil 2 batang daun bawang (rajang kasar)
13. Ambil secukupnya Kaldu jamur/garam
14. Siapkan 💮 Bumbu halus :
15. Siapkan 4 siung bawang putih
16. Gunakan 6 siung bawang merah
17. Gunakan 1/2 sdt lada butiran
18. Siapkan 1/4 sdt jinten

Langkah-langkah menyiapkan 297. Soto Betawi:

1. Didihkan air.. Rebus sandung lamur hingga mengeluarkan kaldu dan mulai empuk. Oiya disini sy hanya pakai sandung lamur dan kikil ya.. Kikil sudah sy rebus terlebih dahulu hingga setengah empuk hanya untuk membersihkan sisa2 kotorannya.
2. Tumis bumbu halus, kapulaga, bunga lawang, daun jeruk dan sereh hingga matang dan harum.
3. Tuang tumisan ke dalam kuah sandung lamur.
4. Masukkan kikil, susu cair dan santan. Beri kaldu jamur/garam secukupnya. Gunakan api kecil saja sambil sesekali di aduk. Jangan lupa koreksi rasa ya. Jika sudah ok semua matikan kompor.
5. Soto betawi siap disajikan dengan kentang goreng, irisan tomat, daun bawang, sambal dan perasan jeruk nipis 👍🏻

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 297. soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!