Lagi mencari ide resep donat menul metode sponge and dough yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat menul metode sponge and dough yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat menul metode sponge and dough, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat menul metode sponge and dough enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Pada kesempatan kali ini saya membuat video tutorial donut tanpa mixer, cara ini biasanya disebut dengan metode autolisis Metode Autolisis memberikan. Metode yang dipakai untuk membuat adonan donat lembut adalah metode water roux atau tangzhong. Water roux ini juga dikenal sebagai biang air yang Yuk ah langsung simak aja bahan-bahan dan cara pembuatan donat super empuk dengan metode water roux.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat menul metode sponge and dough sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat menul metode Sponge and Dough memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat menul metode Sponge and Dough:

1. Ambil Bahan Biang
2. Sediakan Terigu Protein Tinggi
3. Ambil Ragi Instan
4. Ambil +200ml Air matang
5. Siapkan Bahan Inti
6. Sediakan Terigu Protein Tinggi
7. Gunakan kuning telur
8. Siapkan garam
9. Sediakan margarine
10. Sediakan air untuk adonan jika terasa kurang lembab

Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. The sponge is customarily mixed in a large, horizontal dough mixer, processing about one ton per batch, and usually constructed with. Komposisi kentang dan bahan bahan pilihan, banyak toping dan rasa pilihan. Nah, itulah metode dasar dalam pembuatan adonan roti.

Cara menyiapkan Donat menul metode Sponge and Dough:

1. Kita bikin biangnya dulu. Mix Ragi, air dan tepung terigu. Diamkan sekitar 30 menit. Sesuai suhu masing - masing. Jika prpses lama boleh pakai metode air hangat. Di bawah tempat biang ditaruh wadah yang berisi air hangat.
2. Setelah bahan biang selesai. Campur bahan inti kecuali Garam dan Margarine. Uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarine dan Ragi. Uleni kembali hingga kalis maksimal.
3. Proofing sekitar 30 menit. Sampai adonan mengembang 2x lipat. Jika sudah kempiskan adonan uleni sebentar untuk menghilangkan udara.
4. Potong dan timbang dough sesuai selera. Saran ku jangan berat - berat. Karena, ini super ngembang dan gede banget
5. Panas kan minyak dg kondisi api sedang, setelah setengah panas kecilkan api ke paling kecil. Adonan donat sudah bisa lgsg digoreng. Kemudian goreng. Balik sekali saja biar gak nyerap minyak dan keluar white ringnya.

Selanjutnya adonan roti tersebut akan dibentuk dan dipanggang sesuai dengan roti seperti apa yang. Other articles where Sponge-dough method is discussed: bread: …performed by the straight-dough or sponge-dough methods or the newer continuous-mixing The sponge-and-dough mixing method consists of two distinct stages. In the first stage, the mixture, called the sponge, usually contains. So why go with sponge and dough? For one thing, it's a great process to use for cleaning up your label.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat menul metode sponge and dough yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!