Sedang mencari inspirasi resep jamur enoki goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur enoki goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur enoki goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jamur enoki goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Pasti suka ngemil jamur krispi, kan? Yuk kita bikin jamur krispi, tapi jamurnya menggunakan jamur enoki. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jamur enoki goreng crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jamur Enoki Goreng Crispy menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jamur Enoki Goreng Crispy:

1. Sediakan 100 gr Jamur Enoki
2. Siapkan secukupnya Minyak sayur, untuk menggoreng
3. Gunakan Celupan Basah
4. Gunakan 50 gr Terigu protein rendah (kunci)
5. Siapkan 10 gr Tepung beras
6. Gunakan 10 gr Tepung tapioka
7. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
8. Siapkan 1/2 sdt Garam
9. Sediakan 1/2 sdt Lada hitam
10. Siapkan 1/4 sdt Kaldu ayam bubuk (optional)
11. Siapkan 90 ml Air
12. Gunakan Celupan Kering
13. Siapkan 100 gr Terigu protein rendah (kunci)
14. Siapkan 30 gr Tepung tapioka
15. Siapkan 1/2 sdt Garam
16. Siapkan 1/2 sdt Merica

Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi. - Balurkan jamur enoki ke dalam tepung. Jamur crispy saus asam manis. foto: Instagram/@shareresep. Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng jamur enoki dengan api sedang hingga berwarna keemasan.

Langkah-langkah menyiapkan Jamur Enoki Goreng Crispy:

1. Cuci bersih dan potong jamur enoki. Disuwir-suwir jamurnya agar nantinya ketika digoreng tidak menempel.
2. Siapkan tepung untuk celupan basah dan kering. Gunakan mangkuk besar untuk celupan kering agar tidak berantakan.
3. Masukkan air sekitar 90 ml ke celupan basah dan aduk sampai tidak ada gumpalan lagi. Konsistensinya condong ke adonan cair, tapi tidak terlalu cair sehingga masih akan memberikan lapisan tepung pada jamur.
4. Celupkan sebagian enoki yang tadi sudah terpisah2 ke celupan basah lalu tiriskan sampai cairan tidak menetes lagi lalu masukkan ke celupan kering. Dengan hati-hati tepungi jamur tapi jangan sampai menggumpal.
5. Panaskan minyak dan sehabis sebagian jamur sudah terlapisi tepung kering, langsung digoreng. Jangan terlalu banyak menggorengnya sekali jalan sehingga bisa terpisah-pisah dan garing. Angkat ketika sudah golden brown.
6. Sambil menggoreng, lapisi sebagian enoki lagi dengan celupan basah lalu kering. Lakukan sampai jamur habis. Tiriskan di tissue minyak kemudian sajikan dengan saus sambal.
7. Untuk berempat, jamur enoki goreng krispi ini mengandung 357 kcal. Cukup tinggi karena adalah gorengan yang mengandung banyak lemak. Sesekali masih baik tapi ingat, konsumsi gorengan yang berlebihan dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan stroke. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Membuat jamur enoki krispi untuk cemilan di rumah ternyata tidak sulit. Simak resep dan cara membuat jamur enoki krispi yang lezat berikut!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamur enoki goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!