Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Soto Tangkar Betawi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Soto Tangkar Sapi, yuk tonton video nya terus. Resep Soto Tangkar Betawi Beef Soup Recipe. Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tangkar iga sapi memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tangkar iga sapi:

1. Siapkan 1/2 kg iga sapi
2. Gunakan 1/4 kikil
3. Ambil Bumbu halus :
4. Ambil 5 buah kemiri sangrai
5. Ambil 1 sdt kemiri
6. Siapkan 2 ruas kunyit
7. Gunakan 15 siung bawang merah
8. Siapkan 5 siung bawang putih
9. Ambil 5 buah cabai merah / rawit
10. Gunakan Pelengkap :
11. Siapkan 3 lembar daun salam
12. Gunakan 2 lembar daun jeruk
13. Gunakan 1 btg serai
14. Siapkan 1 ruas jahe
15. Sediakan 1 ruas lengkuas
16. Gunakan 1 keping gula merah
17. Ambil 1 sdt lada bubuk
18. Sediakan Secukupnya gula pasir
19. Siapkan Secukupnya garam
20. Siapkan Secukupnya penyedap
21. Siapkan 2 sdm kecap manis (optional)
22. Gunakan 200 ml santan cair
23. Gunakan 500 ml creamer

Siapa nih Endeusiast yang suka makan soto? Bagi penggemar soto, sajian khas Betawi ini mungkin sudah nggak asing lagi. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Langkah-langkah membuat Soto Tangkar iga sapi:

1. Cuci bersih semua bahan. Lalu rebus iga sapi saya masukan daun salam + serai + daun jeruk + lengkuas + jahe.. rebus sampai empuk saya menggunakan metode 5.30.7
2. Blender semua bumbu halus. Yg mau di ulek silahkan
3. Tumis bumbu halus sampai harum
4. Setelah bumbu halus mateng. Cemplungkan kedalam rebusan iga nya dan masukan juga kikil
5. Masukan garam + penyedap +gula pasir + gula merah + kecap. Tes rasa ya mom… masukan santan + creamer. Masak -+30-45 menit
6. Siap dihidanhkan dengan pelengkap lainnya mom

Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta. Soto Tangkar Soto Tangkar adalah makanan Betawi. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Resep Soto Tangkar Iga Sapi Soto Tangkar Betawi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!