Sedang mencari inspirasi resep donat tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Tempe menggunakan 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Tempe:

1. Sediakan terigu protein tinggi (saya : terigu protein sedang)
2. Sediakan tempe
3. Gunakan air es
4. Gunakan gula pasir
5. Ambil kuning telur
6. Ambil ragi instant aktif
7. Siapkan margarin
8. Ambil garam

Langkah-langkah menyiapkan Donat Tempe:

1. Kukus tempe lalu blender bersama air es sampai halus.
2. Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,tempe yang telah di haluskan,ragi,gula dan kuning telur,aduk rata,uleni sampai kalis.Masukkan margarin dan garam.
3. Uleni atau mixer sampai adonan kalis elastis.
4. Taburi tangan dan meja kerja/silmat dengan terigu.Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @30 gram jadi 10 buah.
5. Ambil 1 buah adonan,rapikan dan cubit-cubit ringan bagian bawahnya.
6. Lalu bulatkan dengan cara di putar-putar di atas meja kerja/silmat.Lakukan hal yang sama sampai selesai secara berurutan.
7. Ambil 1 buah adonan yang telah di bulatkan tadi,taruh di atas kertas minyak/kertas baking yang telah di potong kotak dan di beri terigu tipis-tipis.Pipihkan lalu buat bolongan di tengahnya menggunakan pangkal spuit atau bisa juga dengan jari telunjuk.
8. Susun di loyang atau nampan secara berurutan di mulai dari adonan yang pertama kali di bentuk.Tutup pakai serbet bersih lalu diamkan sampai mengembang ringan atau mengembang 2x lipat.Saya jemur di bawah sinar matahari langsung selama sekitar 45 menit.
9. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil,cukup sekali balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.Angkat dan tiriskan. 1. Donat siap di beri topping sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!