Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar kikil yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar kikil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Kikil menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar Kikil:

1. Siapkan 250 gram kikil sapi
2. Ambil 1 bungkus santan kara
3. Siapkan 2 buah sereh, geprek
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Ambil 3 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 sdt garam
7. Ambil 1 sdt gula pasir
8. Siapkan 1 sdm gula jawa
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Sediakan 1.5 liter air
11. Ambil Bumbu Halus :
12. Gunakan 8 siung bawang merah
13. Sediakan 5 siung bawang putih
14. Siapkan 1 sdt merica butiran
15. Siapkan 1 sdt jintan
16. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
17. Ambil 4 buah kemiri, sangrai
18. Gunakan 1 ruas jahe
19. Gunakan 1 ruas kunyit
20. Gunakan 1 ruas lengkuas
21. Siapkan 5 buah cabe merah
22. Siapkan 5 buah cabe rawit
23. Sediakan Pelengkap:
24. Gunakan Bawang goreng
25. Gunakan Seledri cincang

Cara membuat Soto Tangkar Kikil:

1. Cuci bersih kikil sapi, bersihkan dari kotoran lalu potong-potong. Rebus hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Aduk-aduk lalu masukkan air dan santan. Aduk rata.
3. Masukkan kikil yang telah direbus. Masukkan gula, garam, gula jawa, kaldu bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
4. Setelah mendidih, koreksi rasa. Sajikan hangat. Tambahkan taburan bawang goreng dan seledri cincang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!