Lagi mencari inspirasi resep "sesumapan" kue talam versi banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "sesumapan" kue talam versi banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "sesumapan" kue talam versi banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan "sesumapan" kue talam versi banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat "sesumapan" kue talam versi banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan "Sesumapan" Kue Talam versi Banjar menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan "Sesumapan" Kue Talam versi Banjar:

1. Ambil 1 mangkok Tepung beras
2. Sediakan 2 mangkok Santan sedang, dari 1 butir kelapa
3. Siapkan 100 ml Santan kental, dari 1/2 butir kelapa
4. Sediakan 250 gram Gula merah
5. Sediakan 30 ml Air daun suji dan pandan
6. Siapkan 1/2 sendok teh Garam
7. Siapkan 1 sendok teh Air kapur sirih
8. Siapkan 1 butir Telur
9. Ambil 100 ml Air

Cara membuat "Sesumapan" Kue Talam versi Banjar:

1. Didihkan santan sedang tapi santan jgn sampai pecah. Biarkan hangat. Masak santan kental sampai jadi areh. Masak gula merah dan 100 ml air sampai gula merah cair.
2. Campur tepung beras, garam dan air kapur sirih, masukan sedikit demi sedikit santan sampai adonan jadi licin.
3. Bagi 2 adonan. 1 bagian tambahkan air daun suji dan air pandan, apabila kurang hijau bisa ditambahkan pasta pandan. Aduk rata
4. 1 bagian adonan lagi ditambahkan air gula merah, areh dan telur yg dikocok lepas. Aduk rata
5. Siapkan kukusan, oles loyang dgn minyak goreng. Panaskan loyang dlm kukusan, kemudian masukan adonan hijau dan kukus sekitar 15 menit.
6. Setelah 15 menit masukan adonan gula merah tadi. Kukus kurleb 30 menit lg atau sampai matang. Potong-potong setelah kue dingin dan siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan "Sesumapan" Kue Talam versi Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!