Sedang mencari inspirasi resep soto kikil betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kikil betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kikil betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kikil Betawi menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kikil Betawi:

1. Ambil 250 gr Kikil
2. Sediakan 60 ml Santan Kara (Bisa diganti dengan santan segar atau susu)
3. Gunakan 1 Jeruk Nipis
4. Ambil 2 Tomat kecil
5. Sediakan Daun bawang (iris)
6. Ambil Bawang goreng
7. Gunakan 1 ons toge (cuci dan tiriskan)
8. Siapkan 2 kentang (kupas, potong dan goreng)
9. Siapkan Bahan Halus
10. Sediakan 5 Bawang Merah
11. Siapkan 3 Bawang Putih
12. Sediakan 3 cm Jahe
13. Gunakan 3 Kemiri
14. Siapkan Merica
15. Sediakan Ketumbar
16. Sediakan Bahan Cemplung
17. Sediakan 3 Daun Salam
18. Sediakan 2 Daun Jeruk
19. Gunakan 3 Sereh (digeprek)
20. Gunakan 3 cm Lengkuas (digeprek)
21. Siapkan 5 cengkeh
22. Siapkan 3 Kayu Manis
23. Siapkan sejumput Jinten
24. Ambil Garam, gula dan penyedap rasa

Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil Betawi:

1. Cuci dan rebus kikil hinggal empuk. Tiriskan.
2. Haluskan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu cemplung.
3. Rebus kikil kembali dengan santan (campur dengan 3 gelas air) dan masukan bumbu tumis. Masak sampai mendidih.
4. Hidangkan dengan irisan tomat, kentang goreng, daun bawang, bawang goreng dan toge.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kikil Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!