Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Ambil paha ayam
2. Ambil batang serai,geprek
3. Siapkan lengkuas,cuci dan ulek/bisa diparut
4. Gunakan daun salam
5. Sediakan daun jeruk
6. Siapkan cuka unt rendam ayam
7. Gunakan kaldu jamur
8. Ambil garam
9. Sediakan gula pasir
10. Sediakan air matang
11. Siapkan minyak goreng unt goreng ayam
12. Sediakan Bumbu Halus:
13. Sediakan bawang merah
14. Siapkan bawang putih
15. Sediakan kunyit
16. Ambil kemiri

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam kemudian rendam dengan cuka supaya tidak amis lalu cuci bersih kembali.
2. Ulek lengkuas kemudian sisihkan. Lalu haluskan bumbu halus. Untuk lengkuas bisa di parut ya. Krena aku ngarah cepat jadi aku ulek
3. Tumis hingga harum lengkuas dan bumbu halus.masukkan batang serai,daun jeruk,dan daun salam. Aduk sampai bumbu matang
4. Siapkan panci presto tata ayam. Beri air matang.
5. Tuang bumbu halus yang sudah ditumis ke panci presto. Aduk rata. Lalu tutup panci presto dan presto -/+15 menit dari bunyi uap. Saat uap keluar harum sekali baunya.
6. Setelah 15 menit matikan api kompor, jngn buk panci presto biarkan agak dingin baru buka panci dan angkat ayam
7. Panaskan minyak goreng ayam beserta lengkuas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!