Sedang mencari ide resep menu spesial hari raya : nastar cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal menu spesial hari raya : nastar cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari menu spesial hari raya : nastar cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan menu spesial hari raya : nastar cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah menu spesial hari raya : nastar cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Menu Spesial Hari Raya : Nastar Cake menggunakan 23 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Menu Spesial Hari Raya : Nastar Cake:

1. Ambil vanilla sponge cake
2. Gunakan 200 gr Telur
3. Sediakan 85 gr Gula Pasir
4. Gunakan 15 gr Emulsifier
5. Gunakan 80 gr Tepung Protein Sedang
6. Sediakan 20 gr Tepung Maizena
7. Sediakan 5 gr Susu Bubuk
8. Sediakan 1 gr Baking Powder
9. Ambil 35 gr Minyak Sayur
10. Ambil 35 gr Value Pride Soft Blend
11. Siapkan 1 gr Vanilla Essence
12. Siapkan Cheese Cream
13. Gunakan 125 g Cream Cheese
14. Ambil 40 g Gula Halus
15. Sediakan 400 g Whip Topping Base
16. Siapkan 15 g Air Sari Nanas/Lemon Juice (tergantung selera)
17. Ambil Topping Crumble
18. Ambil 100 g Mentega (Butter)
19. Sediakan 150 g Tepung Protein Sedang
20. Ambil 50 g Gula Halus
21. Sediakan 15 g Susu Bubuk
22. Gunakan Filling Nanas
23. Sediakan 150 g Selai Nanas

Langkah-langkah membuat Menu Spesial Hari Raya : Nastar Cake:

1. Membuat Sponge Cake. Campurkan telur, gula, dan emulsifier kemudian kocok dengan kecepatan sedang selama ±2 menit. Tambahkan tepung protein sedang, baking powder, tepung maizena, dan susu bubuk kemudian kocok dengan kecepatan tinggi selama ±7 menit hingga mengembang.
2. Tambahkan vanilla essence, lalu aduk sebentar sampai tercampur rata.
3. Hangatkan Value Pride Soft Blend dan minyak sayur, kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Value Pride Soft Blend ini gunanya untuk melembutkan adonan sponge cake.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah dipoles dengan ukuran 18cm. Dan panggang dengan suhu api atas 175°C dan api bawah 170°C selama 30-45 menit hingga matang.
5. Langkah selanjutnya membuat Cheese Cream. Haluskan cream cheese dan gula halus menggunakan mixer sampai tidak ada lagi gumpalan.
6. Lalu masukkan perlahan Whip Topping Base sambil dikocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata dan mengembang. Dengan menggunakan Whip Topping Base, hasil cheese creamku lebih terasa cream dan kejunya.
7. Lalu membuat Topping Crumble. Aduk mentega dan gula halus menggunakan hand whisk sampai tercampur rata (tidak perlu mengembang). Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
8. Pipihkan di atas loyang dan panggang dengan suhu 160°C selama ±25 menit sampai kuning kecokelatan dan matang, lalu keluarkan dari oven.
9. Setelah crumble dingin, remahkan lalu sisihkan.
10. Lalu langkah selanjutnya. Potong vanilla sponge cake menjadi 2 atau 3 slice, lalu oleskan selai nanas dan cheese cream di setiap lapisnya.
11. Poles kue dengan sisa cheese cream lalu tutup seluruh permukaan kue dengan remahan topping crumble.
12. Hias bagian atas kue dengan sisa cheese cream dan nastar atau sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Menu Spesial Hari Raya : Nastar Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!