Anda sedang mencari ide resep kue bingka banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bingka banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bingka banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue bingka banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bingka banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bingka Banjar menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bingka Banjar:

1. Gunakan Bahan A :
2. Sediakan 200 ml santan
3. Sediakan 100 ml air
4. Ambil 150 gr gula merah, sisir halus
5. Ambil Bahan B :
6. Siapkan 3 butir telur
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Ambil 4 sdm gula (asli 5 sdm)
9. Siapkan 1 sdm tepung terigu

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bingka Banjar:

1. Rebus santan,air,gula merah, dipanci sampai mendidih dgn api kecil spy santan tdk pecah,sering aduk ya.. (Saya pakai 1 bgks santan kental sasa 65 ml+1 bgks sasa bubuk+air yg totalnya 300 ml)
2. Diwadah lainnya, Kocok telur+gula+garam scr perlahan&rata,jgn sampai berbuih. Tambahkan 1 sdm terigu,aduk rata. Sisihkan
3. Campurkan adonan telur kedalan panci gula merah, saring dgn saringan khusus kue (sy blm punya,jd pakek saringan teh,luama&susah turun adonannya.krn ga sabar sy gak saring)
4. Panaskan kukusan. Siapkan loyang. Beri alas plastik (sy pakai cling wrap). Sekalian masukkan loyangnya kedalam panci kukusan. Setelah panci benar2 panas, tuang adonan kedalam loyang. Tutup pancinya. Kukus selama 30-40 menit. Selalu tes tusuk lidi bagi pemula kek saya,biar pasti matangnya..
5. Setelah matang, angkat loyangnya, dinginkan dulu. Baru sajikan.. Ini atasnya putih2 krn terigunya tdk sy saring (ga punya saringan khusus kue), tapi ini sdh matang ya.. Enak bgt..mirip kyk maem bubur gula sumsum merah..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bingka banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!