Anda sedang mencari ide resep kue pisang khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pisang khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pisang khas banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue pisang khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Amparan tatak pisang adalah kue khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan, dalam bahasa Banjar, Amparan berarti hamparan, tatak berarti potongan. Untuk membuat kue amparan tatak pisang tidak terlalu sulit kok. Kue tradisional Banjar ini bernama Roti Pisang, namun rupanya bukan roti.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue pisang khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Pisang khas Banjar memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Pisang khas Banjar:

1. Siapkan 8 buah pisang (bisa pakai pisang apapun)
2. Sediakan 10 sdm terigu
3. Gunakan 3 bungkus santan kara
4. Siapkan 1 butir telur kocok lepas
5. Siapkan 5 sdm gula pasir
6. Siapkan 0,5 sdt garam
7. Sediakan 0,5 sdt vanili
8. Sediakan 2 sdt margarin
9. Sediakan 2 lembar pandan
10. Siapkan Olesan margarin secukupnya untuk cetakan

Lempeng pisang merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Tekstur kue yang kenyal dipadu rasa pisang yang dominan, membuat makanan ini tak mudah sepi dari peminatnya. Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Tapi jenis roti pisang khas banjar ini sangat beda.kue ini bukan roti, kue ini berbentuk seperti kue lumpur, tapi tidak menggunakan kentang Saya dan suami adalah penggemar berat roti pisang. setiap kami berkunjung ke daerah-daerah d kalimantan Selatan kami sering berburu kue yang satu ini.

Cara menyiapkan Kue Pisang khas Banjar:

1. Kupas dan potong pisang kotak-kotak kecil supaya mudah hancur saat diaduk
2. Rebus santan dengan garam, gula dan daun pandan. Aduk sampai gula larut dan santan mendidih. Pakai api sedang.
3. Setelah santan hangat, campur dengan terigu, pisang, vanili, margarin dan telur. Kocok hingga rata (jadinya adonan kental)
4. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin dan tuangkan adonan kedalam cetakan, lalu tutup cetakan.
5. Jika bagian bawah sudah kecoklatan bisa dibalik supaya bagian atas juga kecoklatan. Kira-kira 10 menit dengan api kecil supaya tidak cepat gosong.
6. Apabila kedua sisinya sudah coklat maka kue bisa diangkat dan disajikan. Akan lebih nikmat jika ditaburi keju atau madu.
7. Untuk cetakannya bisa pakai cetakan kue lumpur atau teflon saja juga bisa.

Kue bingka khas Banjarmasin mempunyai tekstur yang legit dan lembut. Di Banjarmasin, ada beberapa macam kue bingka, seperti kue bingka panggang dan kue bingka kukus atau bingka berandam. Tags: makanan khas banjarmasin, makanan khas banjar, MASAKAN DARI BANJAR. Keunikan dari kue bantal pisang ini karena proses membuatnya menggunakan daun janur sebagai bahan untuk membungkusnya. Hal ini dapat menambahkan nilai cita rasa khas tradisional pada kue bantal pisang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Pisang khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!