Lagi mencari inspirasi resep french macaroons yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal french macaroons yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari french macaroons, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan french macaroons yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan french macaroons sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan French Macaroons memakai 7 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan French Macaroons:

1. Sediakan 100 gr Almond Bubuk
2. Ambil 100 gr Gula Halus
3. Ambil 10 gr Tepung Terigu Segitiga Biru
4. Sediakan 2 butir Telur ayam, ambil putihnya saja
5. Sediakan 70 gr Gula Pasir
6. Sediakan 50 gr Selai Hazelnut untuk isian
7. Siapkan Pewarna makanan secukupnya (warna bebas)

Cara membuat French Macaroons:

1. Haluskan almond bubuk, gula halus dan tepung terigu dalam food processor.
2. Ayak campuran tepung dan sisihkan.
3. Kocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan sedang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, lalu setelah gula pasir masuk semua, kocok dengan kecepatan tinggi hingga soft peak.
4. Campur adonan putih telur dengan bahan kering dan aduk perlahan hingga rata.
5. Beri pewarna makanan secukupnya sesuai kebutuhan dan warna bebas.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan bulat ke atas cetakan khusus macaroons. Diamkan selama 15 menit supaya mengering.
7. Panggang dalam oven panas dengan suhu 130° C selama 25 menit hingga matang.
8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar dalam suhu ruang.
9. Lepaskan macaroon satu persatu dari cetakan dengan perlahan, lalu oleskan selai hazelnut ke 1 sisi macaroon, lalu tutup dengan macaroon lainnya.
10. Masukkan macaroons ke dalam toples, tutup rapat untuk menyimpan. Macaroons siap dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat french macaroons yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!