Sedang mencari ide resep bangkit santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bangkit santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bangkit santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bangkit santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bangkit santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bangkit Santan memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bangkit Santan:
- Sediakan 500 gram Tepung kanji/tapioka
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 75 gram gula pasir (untuk dimasak bersama santan)
- Sediakan 70 gram Margarin
- Sediakan 30 gram Butter
- Sediakan 100 gram gula halus
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Essence Pandan
- Gunakan sesuai selera Topping
Cara menyiapkan Bangkit Santan:
- Rebus santan dan gula pasir sampai mendidih, diamkan hingga dingin
- Setelah dingin, tambahkan essence pandan, aduk rata
- Aduk margarin, butter dan gula halus sampai rata, tambahkan telur, aduk lagi. Setelah itu tambahkan tepung kanji/tapioka diselang seling dengan santan, aduk sampai rata.
- Ambil adonan secukupnya, gilas dengan ketebalan yang diinginkan, lalu cetak sesuai selera
- Pindahkan adonan yang sudah dicetak keatas loyang, taburi topping sesuai selera
- Panggang sampai matang. Kemas di toples saat kue sudah benar-benar dingin
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bangkit santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
