Sedang mencari ide resep kue kaktus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kaktus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat kue kaktus yang mudah,membuat banyak orang yang ingin coba-coba membuatnya sendiri di rumah. Nahh,bener banget nihh…cara membuat kue kaktus sangat lah mudah dan simpel. Kue Kaktus / Akar Kelapa Wijen.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kaktus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue kaktus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue kaktus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue kaktus menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue kaktus:

1. Gunakan 700 gram tepung ketan
2. Siapkan 3 butir telur ayam
3. Ambil 200 gram gula halus
4. Sediakan 1/2 sdt Garam
5. Sediakan 300 ml santan
6. Gunakan 100 gram biji wijen
7. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat Kue kaktus:

1. Kocok telur, garam, gula halus hingga kental (kurleb 10 menit dengan kecepatan sedang)
2. Masukkan biji wijen dan vanili bubuk setelah rata matikan mixer
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselingi dengan santan
4. Aduk dengan spatula/ tangan hingga adonan dapat dicetak (adonan tidak terlalu keras / lunak)
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan khusus, langsung goreng pada minyak panas dengan api sedang
6. Saat mengangkat usahakan warna tidak terlalu coklat, karena diluar akan semakin gelap warnanya
7. Biasanya takaran tepung dan santan menyesuaikan kepadatan adonan yang diinginkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kaktus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!