Anda sedang mencari ide resep cilok kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Kuah menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Kuah:

1. Sediakan BAHAN 1 :
2. Ambil tepung terigu
3. Siapkan air, rebus sampai mendidih
4. Siapkan bawang putih, haluskan
5. Ambil sosis ayam, cincang
6. Ambil garam
7. Siapkan lada bubuk
8. Ambil kaldu jamur bubuk
9. Siapkan minyak goreng
10. Ambil BAHAN 2 :
11. Siapkan tepung tapioka
12. Siapkan air, untuk merebus
13. Gunakan tahu putih, potong 4 bagian, rendam dgn air garam
14. Siapkan BAHAN 3 :
15. Gunakan bawang putih, geprek, cincang halus, tumis sampai harum
16. Siapkan balungan daging ayam/sapi
17. Gunakan air
18. Sediakan garam
19. Siapkan lada bubuk
20. Gunakan kaldu jamur bubuk
21. Gunakan bawang merah goreng
22. Sediakan daun bawang, iris halus (skip)

Cara membuat Cilok Kuah:

1. Didihkan air dalam panci/teflon sampai mendidih. Angkat.
2. Masukkan air panas ke dalam wadah yang sudah berisi tepung terigu. Aduk merata. Dan masukkan pula sosis ayam, bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk merata.
3. Lalu tuang minyaknya, uleni merata. Biarkan sampai adonan hangat.
4. Setelah adonan hangat, masukkan tepung tapiokanya, uleni merata sampai kalis.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat² kecil dengan bantuan kedua telapak tangan. Besar kecilnya sesuai selera. Sisihkan.
6. Potong tahu menjadi 4 bagian, rendam dengan air garam. Lalu goreng sampai garing. Angkat. Isi dengan adonan cilok tadi. Sisihkan.
7. Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak. Masukkan adonan ciloknya, masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
8. Didihkan air dalam panci, masukkan balungan daging ayam/sapi, tumisan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk dan angkat. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng.
9. Masukkan cilok dan tahu dalam mangkok saji. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan kecap manis. Tuang kuah kaldunya. Aduk dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!