Lagi mencari ide resep ayam goreng tulang lunak 🐥 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tulang lunak 🐥 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tulang lunak 🐥, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tulang lunak 🐥 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng tulang lunak 🐥 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tulang Lunak 🐥 memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Tulang Lunak 🐥:

1. Gunakan ayam
2. Siapkan jeruk nipis
3. Ambil air biasa
4. Ambil Bumbu Halus
5. Gunakan kunyit bubuk
6. Siapkan kemiri
7. Siapkan bawang putih
8. Siapkan bawang merah
9. Siapkan Bumbu Lainnya
10. Siapkan jahe
11. Sediakan lengkuas (geprek)
12. Sediakan sereh (geprek)
13. Sediakan daun jeruk (buang tulang daunnya)
14. Ambil daun salam
15. Ambil gula pasir
16. Sediakan kaldu bubuk
17. Gunakan lada bubuk
18. Sediakan garam halus
19. Sediakan ketumbar bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tulang Lunak 🐥:

1. Ayam dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis kurleb 10 menit, lalu bilas air bersih..
2. Siapkan bumbu²nya.. Bumbu halus tak blender (tak blender + 2 sdm minyak goreng), sebelum diblender tak potong² kecil dlu, biar kerja blender tidak terlalu berat..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, lengkuas, sereh, daun jeruk dan jahe.. Tumis lagi sampai harum banget..
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci presto, tuang air kurleb 1200 ml (kira² sampai ayamnya terendam).. Beri gula, garam, kaldu bubuk, lada dan ketumbar.. Aduk² rata..
5. Wajan bekas menumis tadi diberi air, lalu rebus ayamnya sebentar.. Buang air rebusan.. Masukkan ayamnya ke panci presto.. Aduk² rata..
6. Tutup rapat panci prestonya, pastikan sampai bunyi "klik", nyalakan kompor api besar sampai panci berdesis (kurleb 15 menit), lalu kecilkan api..
7. Masak dgn api kecil selama kurleb 1 jam 15 menit (waktu hitungnya sejak panci berdesis).. Matikan api, JANGAN LANGSUNG DI BUKA tutup pancinya, BAHAYA..!! Keluarkan dulu uap panasnya dengan memiringkan pressure regulator pakai sendok panjang, nanti uap keluar dari situ kurleb 1 menitan, pastikan sampai tidak ada bunyi desis yang keluar yaa, baru boleh dibuka tutupnya..
8. Tiriskan ayam, kuahnya bisa disaring terus dibikin kremesan.. Ayam bisa dimasukkan ke wadah terus disimpan dikulkas.. Kalau mau langsung digoreng juga boleh 😁
9. Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sebentar saja, cuma biar sekedar kering, soalnya ayam udah mateng.. Ngambilnya hati² ya, soalnya rawan hancur ayamnya 😂 Angkat, sajikan dengan sambal dan lalapan (kalau ada) 😁 Aku kebetulan ga ada 😆

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng tulang lunak 🐥 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!