Lagi mencari inspirasi resep kue kakicak khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kakicak khas banjarmasin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kakicak khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue kakicak khas banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Perjalanan kali ini singgah di sebuah warung yang bernama "VIKRI SERABI" bertempat Jl. Warung ini buka dari pagi hingga sore. Ada kue kelepon, kakicak, petah, jagung rebus pipilan, wadai basumap, juga ada tape ketan dan tape singkong serta jengkol.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue kakicak khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue kakicak khas banjarmasin menggunakan 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue kakicak khas banjarmasin:
- Siapkan 1/2 kg singkong
- Sediakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya kelapa parut
- Ambil secukupnya air
Kue bingka ialah panganan yang terbuat dari olahan kentang rebus kemudian dihaluskan dan dicampur menjadi dengan bahan seperti santan, terigu dan lainya. Rasanya lezat dan teksturnya terasa empuk sehingga membuat lidah kita serasa. Kakicak adalah kue yang bahannya dari tepung ketan yang diadoni dengan campuran air pandan untuk yang berwarna hijau dan air biasa yang berwarna putih. Kelelepon adonan dan cara masaknya sama dengan kakicak, hanya saja gula merah sudah dimasukan di dalam adonan ketan yang.
Cara membuat Kue kakicak khas banjarmasin:
- Kupas dan bersihkan lalu parut
- Untuk bultan sesuai selera lalu kukus
- Bkin inti dari gula merah dan kelapa prut beri sdkit air msak dlm wjan
- Singkong yg sdh di kukus td msukkn kdlm inti yg sdh di msk td, aduk smpi kcmpur smua lalu siap di sjikan
Kue basah yang satu ini asalnya dari Kalimantan Selatan (Kalsel). Saat Ramadhan, kue ini termasuk primadonanya kue tradisional khas Banjar. Pilihan jenis dan rasanya juga variatif, ada. Sesuai dengan namanya, kue lumpur surga emang punya rasa yang surga banget alias enak banget! Karena keberadaan suku Banjar memang tersebar di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue kakicak khas banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
