Anda sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu ketan hitam kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Ketan Hitam Kukus:

1. Ambil 175 gr Tepung Ketan Hitam
2. Sediakan 125 gr Gula Pasir (bisa ditambahkan bila suka lebih manis)
3. Ambil 4 Buah Telur
4. Siapkan 1 sdt SP
5. Gunakan 1 sdt vanili
6. Ambil 60 ml Santan Sachet
7. Siapkan 100 ml minyak sayur (me: lebih suka pakai mentega tawar cair, tp nnti teksturnya jatuhnya agak fudgy dibanding pakai minyak)
8. Siapkan Sedikit Margarin (untuk coat loyang)

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:

1. Kocok telur, SP dan gula menggunakan mixer, dengan kecepatan paling tinggi hingga berubah warna menjadi putih.
2. Lalu kurangi kecepatan mixer jadi yang paling lambat, masukan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit, hingga tepung habis, tambah vanili, Kocok hingga tercampur rata, lalu matikan mixer
3. Masukan minyak sayur dan santan, lalu aduk lipat hingga semua tercampur rata, dan tidak ada minyak yg terpisah.
4. Lapisi loyang dengan mentega. Masukan adonan ke loyang, lalu loyang di hentak-hentakan ke meja agar tidak ada udara yang terperangkap.
5. Sebelum mengukus, panasi kukusan terlebih dahulu selama 5 menit atau hingga air mendidih dengan api sedang. Lalu masukan loyang yang berisi adonan. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan. Tutup loyang, kukus 30menit dengan api kecil. Sajikan polos sudah enak, atau bisa dengan toping favorit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!