Sedang mencari ide resep terong teri sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong teri sambal tomat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong teri sambal tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong teri sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Teri Sambal Tomat memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Teri Sambal Tomat:

1. Sediakan terong ungu
2. Ambil teri medan
3. Ambil garam
4. Gunakan Bumbu halus uleg kasar:
5. Gunakan bawang merah
6. Sediakan bawang putih
7. Sediakan tomat hijau (saya pakai tomat matang)
8. Gunakan cabe hijau besar (saya skip)
9. Siapkan cabe rawit hijau (saya skip)
10. Sediakan (cabe saya ganti 5 buah cabe rawit merah)
11. Sediakan Bumbu cemplung:
12. Sediakan daun salam
13. Sediakan lengkuas geprek
14. Ambil garam
15. Gunakan gula pasir
16. Gunakan air

Langkah-langkah menyiapkan Terong Teri Sambal Tomat:

1. Siapkan semua bahan. Terong dicuci bersih, dipotong-potong memanjang kemudian direndam dengan 1/2 sdt garam. Teri medan cukup disiram air sebentar.
2. Bumbu halus diuleg kasar.
3. Terong digoreng hingga kecoklatan, demikian juga teri medan digoreng hingga garing.
4. Tumis bumbu uleg hingga harum, kemudian masukan daun salam, lengkuas dan air.
5. Masukan terong, teri medan, garam dan gula, kemudian aduk hingga rata.
6. Terong teri sambal tomat sudah matang, dimakan pakai nasi hangat…mantul👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong teri sambal tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!