Anda sedang mencari ide resep apam dangkak / apam batil / lumba khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apam dangkak / apam batil / lumba khas banjarmasin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Apam dangkak atau yang dikenal juga dengan sebutan apam batil (apam begula). Sebutan apam dangkak karena pembuatannya yang sambil badangkak (jongkok). Jika ingin menikmati apam batil, tidak sulit.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apam dangkak / apam batil / lumba khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan apam dangkak / apam batil / lumba khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan apam dangkak / apam batil / lumba khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin:

1. Sediakan 250 gr tepung beras
2. Ambil 100 gr tepung terigu
3. Gunakan 2 sdm gula putih
4. Gunakan 1 sdm maizena
5. Sediakan Garam
6. Gunakan Ragi instan (fermipan)
7. Gunakan 1 sdm minyak goreng
8. Sediakan Air hangat secukup nya jangan panas ya
9. Siapkan Untuk kuah
10. Sediakan 250 gr gula merah
11. Gunakan secukupnya Pandan / durian
12. Gunakan Air biasa (saya ganti santan)
13. Ambil Garam

Lihat juga resep Apam Dangkak/Batil Khas Banjar enak lainnya. Apam barabai sangat familiar di Kalimantan Selatan bisa untuk oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke kalimantan Selatan, Rasanya yang enak dan gurih. Makanan khas Banjarmasin menjadi sajian yang menarik saat kamu mengunjungi Kalimantan. Cita rasa rempahnya yang pas seakan sayang untuk dilewatkan.

Langkah-langkah membuat Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin:

1. Masukkan semua bahan kering seperti tepung, gula pasir, garam, ragi
2. Masukkan air dan minyak goreng sampai kekentalan sedang…kalo d.angkat adonan seperti adonan apem pada umum nya
3. Diamkan adonan kurang lebih 20 menit
4. Masak kuah… masukkan gula merah kedalam panci, air santan dan duren dan garam, aduk hingga mendidih dan gula larut, dingin kan
5. Kalo adonan sudh mengeluarkan buih" berarti sdh mengembang ya, langsung panaskan wajan kasih minyak sedikit ya say
6. Masukkan adonan satu centong nasi, masak hingga matang dan hidangkan

Makanan khas Banjarmasin menjadi salah satu sajian yang wajib kamu nikmati di Kalimantan Selatan. Di Banjarmasin, kue apam barabai juga dikenal sebagai makanan ringan untuk pengganjal perut sebagian besar orang. Kalau kamu ingin berkeliling menikmati pesona alam Banjamasin, tidak ada salahnya untuk membawa apam barabai sebagai teman makan di perjalanan. Apam Barabai memiliki dua macam varian rasa Apam Barabai Merah memiliki rasa yang manis khas gula aren dan juga gurih serta bagi yang tidak suka dengan aroma gula aren bisa memilih Apam Barabai Putih. Banjarmasin adalah ibukota Kalimantan Selatan dengan berbagai masakan yang khas dan unik.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat apam dangkak / apam batil / lumba khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!