Sedang mencari ide resep soto tauco (soto pekalongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauco (soto pekalongan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tauco (soto pekalongan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tauco (soto pekalongan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Menikmati Sedapnya Soto Tauto Khas Pekalongan [FULL]. Resep soto tauco khas tegal maknyooss. gasellakity. Tauco Soto Khas Pekalongan disingkat Tauto.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tauco (soto pekalongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Tauco (Soto Pekalongan) menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Tauco (Soto Pekalongan):

1. Ambil 1/2 kg ayam, cuci bersih
2. Sediakan 1/2 ons cabe merah
3. Gunakan 2 siung bawang merah
4. Sediakan 2 siung bawang putih
5. Ambil 1 butir kemiri
6. Gunakan 1 ons tauco
7. Sediakan 1 ruas jahe
8. Ambil secukupnya gula dan kaldu bubuk
9. Sediakan secukupnya merica, kecap, dan minyak goreng
10. Gunakan Pelengkap:
11. Sediakan irisan daun bawang
12. Gunakan irisan seledri
13. Siapkan bawang goreng
14. Sediakan Cabe rawit yang dihaluskan
15. Sediakan Lontong
16. Sediakan Soun/bihun matang
17. Siapkan tauge rebus
18. Siapkan potongan jeruk nipis

RASA SOTO TAUTO begitu muantep menggoda lidah anda. Aroma daging yang dipadu dengan bumbu tauco khas pekalongan yang menggoda. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco.

Langkah-langkah membuat Soto Tauco (Soto Pekalongan):

1. Untuk lontong, bikin simpel aja pakai rice cooker (resep ada di cookpad saya juga :) )
2. Buat kaldunya dulu: rebus ayam yang sudah dicuci bersih (air yang digunakan kira-kira satu panci ukuran sedang. Bersihkan lemak atau busa yang mengapung di kaldu (disaring juga bisa). Setelah mendidih, angkat dan tiriskan ayam.
3. Bumbu tauco : haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe. Lalu masukkan juga tauco, haluskan hingga merata.
4. Tumis bumbu dengan menggunakan minyak agak banyak, tambahkan sedikit kecap. Setelah harum dan matang lalu masukkan ke air kaldu, aduk rata. Bumbui dengan garam, sedikit gula, merica dan kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur). Jangan lupa cicip sampai berasa enak :)
5. Ayam yang sudah direbus tadi digoreng sebentar. Lalu suir-suir.
6. Penyajian : di mangkok masukkan irisan lontong, bihun, suiran ayam, daun bawang, daun seledri, tauge rebus, dan cabe rawit yang dihaluskan. Lalu tuang kuah soto. Tabur dengan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis, jika suka tambah lagi kecap manisnya.
7. Bisa disajikan bersama tempe dan tahu goreng tepung sama kerupuk :)

Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis. Here is another famous soto (soup), this time from the city of Pekalongan in Central Java, a place famous for its batik and of course, soto :) Tauto is actually abbreviation of soto tauco, or I guess more precisely, tauco soto, and hence tauco (or fermented soy bean) is a must have ingredient to make. Soto Tauto atau sering disebut dengan soto tauco, adalah salah satu jenis soto khas dari Pekalongan. Berbeda dengan kebanyakan soto dari berbagai kota yang kuahnya bening atau kuning, soto khas kota batik ini memiliki kuah berwarna coklat dengan aroma khas dari tauconya. Resep Membuat Soto Pekalongan soto khas daerah pekalongan dimana menggunakan bahan inti Tauco tauco adalah hasil fermentasi Kedelai sama seperti Kecap namun belum di jadikan cair dan tanpa tambahan gula jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tauco (Soto Pekalongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!