Anda sedang mencari inspirasi resep kue lumpur surga khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur surga khas banjarmasin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sesuai dengan namanya, kue lumpur surga emang punya rasa yang surga banget alias enak banget! Resep Kue Lumpur Surga Kukus Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan Sederhana Spesial Asli Enak. Kue lumpur tanpa kentang ini berbeda dengan kue lumpur dari daerah lain teksturnya lebih lembut dan empuk dan rasanya legit dan gurih banget karena proses memasaknya dengan cara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur surga khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lumpur surga khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lumpur surga khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur Surga khas Banjarmasin memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpur Surga khas Banjarmasin:

1. Gunakan Bahan putih :
2. Ambil 2 sdm tepung beras
3. Ambil 1 sdm tepung maizena
4. Sediakan 2 sdm gula pasir
5. Sediakan 1/4 sdt garam
6. Sediakan 400 ml santan (santan kara 65ml + air)
7. Gunakan Bahan hijau :
8. Ambil 3 butir telur
9. Ambil 3 tetes pasta pandan (kepekatan warna sesuai selera)
10. Gunakan 150 ml santan (santan kara 65ml + air)
11. Gunakan 8 sdm gula pasir
12. Siapkan 2 sdm terigu
13. Gunakan untuk wadah :
14. Sediakan 10 buah cup plastik

Kue lumpur surga khas Banjarmasin ini memiliki dua struktur warna sehingga ada dua jenis bahan yang perlu dipersiapkan. Setelah adonan pertama dari resep kue lumpur surga telah matang, anda bisa mengeluarkan dari kukusan dan mendinginkannya selama beberapa saat. ID, BANJARMASIN - Mendengar nama Kue Lumpur Surga, membuat rasa penasaran pencinta kuliner untuk mengetahui bentuknya serta mencicipi dan mencoba sensasi rasanya. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang bernama pasteis de nata.

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Surga khas Banjarmasin:

1. Buat bahan hijau terlebih dahulu. Kocok telur dan gula pasir hingga larut. Masukan santan, terigu dan pasta pandan. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
2. Panaskan kukusan. Masukan adonan hijau ke dalam cup setengah saja (jika ada yang menggumpal, maka saring terlebih dahulu). setelah semuanya sudah terisi…masukan ke dalam kukusan dan kukus selama 20 menit. Setelah adonan matang, angkat lalu dinginkan.
3. Buat adonan putih : Masukan ke panci semua bahan putih lalu aduk2 hingga rata dan masak di atas api kecil. Sambil terus diaduk2 (jangan berhenti diaduk) agar adonan tidak menggumpal. Setelah adonan mengental, matikan kompor.
4. Ambil adonan hijau yang sudah matang lalu masukan adonan putih. Kukus lagi sampai matang (kurang lebih 10 menit).
5. Sajikan :)

Kue bingka khas Banjarmasin mempunyai tekstur yang legit dan lembut. Bicara mengenai rasanya, kue ini sudah pasti enak, manis, dan gurih. Apalagi dengan makanan berbahan dasar hasil laut atau seafood, dijamin kamu akan dibuat ketagihan dan tak akan pernah melupakan surga wisata dan. Nah, itu lah lima makanan khas Banjarmasin yang enak dan cocok disantap saat lebaran bersama keluarga. Diantara lima makanan tersebut, mana, nih Kue bingka memiliki tekstur yang lembut dan berlemak serta rasa yang manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur surga khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!