Sedang mencari inspirasi resep kue pisang khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pisang khas banjarmasin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue Tatakan Pisang Kue Khas Banjarmasin. Untuk membatalkan puasa biasanya kita meminum, atau menyantap makanan ringan yang manis manis. Berikut ini merupakan beberapa jenis kue khas Banjarmasin yang bisa dijadikan camilan atau buat oleh-oleh Dengan bahan dasar tepung beras dan santan, amparan tatak pisang memiliki tekstur yang manis dan lembut di mulut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pisang khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue pisang khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue pisang khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Pisang khas Banjarmasin menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Pisang khas Banjarmasin:

1. Ambil Pisang kepok 6 buah (kalau bisa pisang mahuli, buat yg ga tau bs googling ya). 3 pisang potong dadu kecil dan yang 3 lainnya dihaluskan
2. Sediakan 80 gram Tepung terigu
3. Siapkan 1 butir Telur ayam
4. Sediakan 25 gram Mentega cair
5. Gunakan 50 gram gula pasir
6. Ambil 1/4 sdt garam
7. Gunakan 2 tetes vanili cair atau 1/2 sdt vanili bubuk
8. Siapkan 200 ml santan kental dicampur dengan air 50ml
9. Ambil 1 buah pisang, dipotong kipas untuk hiasan diatasnya

Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun Chai kue atau choi pan merupakan jajanan khas Banjarmasin yang memperoleh ccampuran budaya Tionghoa. Rasanya gurih dan berisi lobak serta. Lempeng pisang sendiri merupakan satu dari sekian banyaknya jajanan tradisional dari Banjarmasin.

Langkah-langkah membuat Kue Pisang khas Banjarmasin:

1. Rebus dengan api kecil santan dan gula. Aduk aduk hingga merata.
2. Lalu masukkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu masukkan rebusan santan tadi dan mentega cair. aduk aduk dan masukkan telur. Aduk aduk hingga rata. Beri garam dan masukkan pisang. Aduk semuanya hingga rata.
3. Lalu siapkan cetakan (ini saya pakai teflon yang bentukny kayak cetakan takoyaki), dan olesi dengan minyak baru dan bersih ya. Jangan minya bekas goreng goreng hehehe lalu jika sudah panas, masukkan adonan, dan letakkan potongan pisang sebagai penghias diatasnya. Masak dengan api kecil saja agar matang keseluruhan. Kurang lebih 15 menit
4. Lalu lihat bagian pinggirnya. Jika sudah mulai coklat berarti sudah waktunya diangkat.
5. Selamat menukmati❤️

Sebenarnya adonan dari lempeng pisang ini mirip dengan adonan pisang goreng lainnya namun yang membedakan adalah bentuk dari jajanan ini mirip seperti pancake dan juga. Kue bingka khas Banjarmasin mempunyai tekstur yang legit dan lembut. Bicara mengenai rasanya, kue ini sudah pasti enak, manis, dan gurih. Selain itu, ada juga berbagai varian rasa yang tersedia mulai dari original, tape, kentang, pandan, kelapa, nangka, labu, cokelat, keju, dan pisang. Amparan tatak pisang merupakan kue khas Kalimantan Selatan yang sangat nikmat dan bergizi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Pisang khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!