Lagi mencari inspirasi resep wadai ipau /kue ipau khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wadai ipau /kue ipau khas banjarmasin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ini kue favorit keluarga saat bulan Ramadhan. Namun baru pertama kali ini bikin dan taraaaaberhasil. Yg jago bikin ini ade ipar jd minta ilmu dech sama dialapisannya tinggi biar ditanya brp lapis.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai ipau /kue ipau khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wadai ipau /kue ipau khas banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wadai ipau /kue ipau khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wadai Ipau /kue Ipau khas Banjarmasin menggunakan 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wadai Ipau /kue Ipau khas Banjarmasin:

1. Sediakan 300 gram tepung terigu
2. Sediakan 4 sdm tepung tapioka
3. Sediakan 1 butir telur
4. Siapkan 600 ml air
5. Ambil 3 sdm minyak goreng
6. Siapkan Bahan isian :
7. Ambil 4 buah wortel potong dadu
8. Ambil 2 buah kentang potong dadu
9. Ambil 1 ikat daun bawang iris kecil
10. Gunakan 2 butir telur rebus iris tipis
11. Sediakan 150 gr daging ayam potong dadu
12. Gunakan Bumbu Halus :
13. Gunakan 5 butir bawang merah
14. Ambil 3 butir bawang putih
15. Siapkan 1 sdt garam
16. Siapkan secukupnya Pala
17. Ambil Sedikit air
18. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
19. Siapkan Bahan perekat :
20. Siapkan 65 ml santan instan di tambah dg air 150ml
21. Siapkan 100 gram tepung terigu
22. Siapkan Sejumput garam
23. Ambil Bahan saos :
24. Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang
25. Siapkan 2 sdm tepung maizena
26. Sediakan secukupnya Garam dan gula
27. Gunakan Bahan taburan :
28. Siapkan Seledri
29. Sediakan Bawang goreng

Kali ini aku bisa sempetin nih. Ringkasan: Hi sudah lama gak aktif di channel YouTube ini, hehe pasca kelahiran anak aku yang ketiga, aku jadi jarang upload video. Kali ini aku bisa sempetin nih dengan membuat video Kue Ipau Khas Banjar, semoga resep ini bermanfaat ya. untuk warga. Banjarmasin adalah ibukota Kalimantan Selatan dengan berbagai masakan yang khas dan unik.

Langkah-langkah membuat Wadai Ipau /kue Ipau khas Banjarmasin:

1. Siapkan bahan isian
2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata, dan tambahkan potongan kentang dan wortel, tambahkan sedikit air masak hingga matang dan tambahkan potongan daun bawang aduk hingga rata, tes rasa
3. Campur semua bahan kulit denga whisk sampai rata dan licin saring jika perlu
4. Panaskan teplon, ambil 1 centong sayur ratakan dan lakukan hingga habis
5. Buat adonan perekat, campur semua bahan jadi satu aduk hingga rata dan sisihkan
6. Siapkan loyang, lapisi dengan plastik tahan panas,olesi dengan sedikit minyak. Letakkan selembar kulit, tambahkan 2 sendok isian dan telur rebus. Siram dengan bahan perekat, lalu tutup lagi dengan kulit. Lakukan hingga habis
7. Setelah selesai, kukus ipau hingga matang kurang lebih 30- 40 menit
8. Sambil menunggu kue ipau matang, kita siapkan bahan saos. Campur santan, gula dan garam. Setelah mendidih masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air masak hingga mendidih dan kental
9. Setelah kue ipau matang, keluarkan dari loyang, dan siram dengan saos, tambahkan potongan daun seledri dan bawang goreng, ipau siap disajikan

Kue basah ini memiliki aroma kelezatan ala timur tengah di setiap gigitannya. Kalian bisa menemukan ipau di Pasar Wadai Ramadhan yang terletak di Kampung Arab, terutama pada saat bulan Ramadhan! Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit Makanan ringan khas Banjarmasin selanjutnya adalah ipau atau pizza banjar. Bentuknya bundar dan terdapat taburan daging di atasnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wadai Ipau /kue Ipau khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!