Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Gunakan 1 Ekor ayam (potong menjadi 8)
2. Gunakan 5 lembar Daun jeruk
3. Ambil 5 lembar Daun Salam
4. Ambil Secukupnya Air
5. Siapkan secukupnya Garam dan lada
6. Gunakan Bumbu Halus
7. Ambil 5 Buah Lengkuas
8. Ambil 7 Siung Bawang Putih
9. Sediakan 9 Siung Bawang Merah
10. Sediakan 3 Butir Kemiri
11. Siapkan 1 sdm Ketumbar
12. Gunakan 1 Ruas Kunyit
13. Sediakan 1 Ruas Jahe

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Potong ayam sesuai selera (saya dipotong menjadi 8)
2. Tulis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk
3. Masukan ayam, tumis sebentar hingga berubah warna
4. Tuang air hingga ayam terendam
5. Tambahkan garam dan lada, masak dengan api kecil hingga air menyusut dengan sesekali diaduk
6. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan
7. Terakhir goreng bumbu lengkuas dengan minyak
8. Hidangkan bersama nasi dan sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!