Sedang mencari inspirasi resep soto tauco pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tauco pekalongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tauco pekalongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto tauco pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tauco pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tauco Pekalongan memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tauco Pekalongan:

1. Siapkan 250 gram daging sapi merah, klo bisa yang ada urat putih2nya
2. Gunakan 50 gram daging sandung lamur, jika ada
3. Sediakan 1,5 L Air
4. Sediakan 3 sdm tauco (me: merk sari wangi)
5. Ambil Bumbu soto;
6. Ambil 5 buah bawang merah
7. Siapkan 3 siung bawang putih
8. Gunakan 3 butir Kemiri sangrai
9. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Sediakan Rempah;
12. Sediakan 3 cm jahe, geprek
13. Siapkan 3 cm laos digeprek
14. Sediakan 1 batang sereh geprek
15. Ambil 2 buah daun salam
16. Ambil Bumbu tauco :
17. Sediakan 10 buah bawang merah, iris2 tipis
18. Ambil 10 buah cabe merah, kukus/ rebus dulu lalu haluskan
19. Siapkan 2 batang daun bawang / unclang, ambil daunnya saja, iris2
20. Ambil 1/2 sdm gula merah
21. Siapkan 50 ml Air

Cara menyiapkan Soto Tauco Pekalongan:

1. Potong-potong daging, rebus sebentar di air mendidih untuk menghilangkan kotorannya. Angkat lalu cuci dan tiriskan.
2. Tumis bumbu soto hingga harum dan benar-benar matang, lalu tambahkan air dan daging, rempah2 lalu presto 15-20 menit.
3. Tambahkan tauco yg sudah dibumbui aduk2, masak hingga bumbu meresap ke daging. Tambahkan sedikit garam icipi rasanya.. masak dengan api cenderung kecil agar bumbu meresap ke daging kira2 15 menit. Sajikan dengan lontong, nikmat dimakan dalam keadaan panas / hangat ya… Selamat mencoba..
4. Bumbu Tauco ; tumis bawang merah hingga matang, masukkan cabe halus, aduk2 masukkan daun bawang, tumis hingga layu, masukkan tauco dan gula merah masah sekitar +- 3 menit, lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu sisihkan, siap dimasak dg soto dagingnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tauco Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!