Lagi mencari inspirasi resep soto tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauco yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tauco memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tauco:

1. Siapkan 250 gr Daging Sapi
2. Ambil 1 ruas jari Lengkuas
3. Ambil 1 ruas jari Jahe
4. Siapkan 2 batang Serai
5. Siapkan 6 sdm Tauco
6. Sediakan 1 lembar Daun Salam
7. Ambil 1 buah Jeruk Nipis
8. Siapkan Mi Soun
9. Ambil 2 batang Daun Bawang
10. Siapkan Bumbu Halus :
11. Siapkan 5 butir Bawang Putih
12. Sediakan 7 butir Bawang Merah
13. Gunakan 3 buah Kemiri
14. Sediakan 1 ruas jari Kunyit
15. Ambil 1/2 buah Pala
16. Sediakan 5 buah Cabe Merah (bisa tambah kalau suka pedas)

Langkah-langkah menyiapkan Soto Tauco:

1. Uleg bumbu-bumbu hingga halus. potong ¼ jeruk nipis lalu peras.
2. Cuci daging, lalu keringkan dengan tisu makan/kain. masukkan air perasan jeruk nipis pada daging lalu ratakan.
3. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daging dan masak kurang lebih 7-10 menit. selama memasak, ambil dan buang buih yg ada dalam panci, lalu tiriskan.
4. Di tungku lain, masak air hingga mendidih masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas yg sudah di geprek. lalu masukkan daging dan masak selama 10 menit
5. Memasak daging pertama kali untuk menghilangkan lemak dan kotoran yang ada di daging. memasak daging yg kedua agar daging lembut dan memberi rasa pada air
6. Tumis bumbu halus tadi hingga wangi, setelah itu masukkan bumbu tauco campurkan.
7. Setelah bumbu tercampur. masukkan bumbu pada kaldu daging tadi. campurkan dan masak hingga mendidih
8. Untuk pelengkap. masak soun dan potong daun bawang
9. Saran penyajian, daging ditiriskan dan dipotong agar mudah dimakan. selesai

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!