Anda sedang mencari inspirasi resep soto tauco pekalongan / tauto pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauco pekalongan / tauto pekalongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tauco pekalongan / tauto pekalongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto tauco pekalongan / tauto pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tauco pekalongan / tauto pekalongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan memakai 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan:

1. Siapkan Bahan utama :
2. Ambil 250 gr daging kerbau
3. Siapkan 250 gr hati sapi
4. Gunakan 1 ltr air (untuk merebus yg akan dijadikan air kaldu)
5. Siapkan Bumbu rempah rebusan :
6. Ambil 2 lbr daun salam
7. Sediakan Seruas lengkuas (geprek)
8. Gunakan Bumbu halus :
9. Sediakan 6 siung bawang putih
10. Siapkan 10 siung bawang merah
11. Siapkan 10 bh cabe merah (buang biji)
12. Gunakan 4 btr kemiri (sangrai sebentar)
13. Sediakan 1 bh pala (buang kulitnya)
14. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
15. Ambil 1 sdt merica bubuk
16. Siapkan Rempah tambahan :
17. Sediakan 3 lbr daun salam
18. Ambil 3 lbr daun jeruk
19. Siapkan 3 btg serei (geprek dan simpul)
20. Ambil Seruas lengkuas (geprek)
21. Sediakan Seruas jahe (geprek)
22. Siapkan 7 sdm tauco (me : y*os)
23. Gunakan 30 gr gula aren
24. Gunakan 3 sdm kecap manis
25. Ambil 500 ml air (genapkan dengan air kaldu rebusan hingga jadi 1.5ltr)
26. Ambil Perasa :
27. Ambil 9 sdt gula
28. Gunakan 2 sdt garam
29. Ambil 1.5 sdt kaldu bubuk sapi
30. Ambil Pendamping : (optional sesuai selera)
31. Sediakan Bawang putih goreng
32. Siapkan Bawang merah goreng
33. Siapkan Secukupnya soun/bihun
34. Sediakan Jeruk nipis
35. Ambil Cabe ulek
36. Gunakan Emping…dll

Langkah-langkah membuat Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan:

1. Siapkan panci rebusan..masukkan air,daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih baru masukkan daging dan hati, rebus 45menit.
2. Setelah 45menit.. angkat daging dan hati'nya. air sisa rebusan disaring dan sisihkan untuk dijadikan air kaldunya nanti. Daging dan hati yang rebusan tadi di potong2 sesuai selera. sisihkan.
3. Lanjut buat bumbu halusnya.. Blender semua bumbu halus..kemudian tumis di wajan yang udah dikasi minyak sebelumnya..tumis bersama serei,lengkuas,jahe,daun salam dan daun jeruk, aduk rata.. lanjut masukin tauco dan gula aren dan kecap manis, aduk merata. masukin potongan daging, aduk rata kembali hingga daging ketutup bumbu seluruhnya.
4. Lanjut masukin air kaldu dan air biasa (genapkan air biasa dan air kaldu jadi total 1.5ltr) aduk2 sbntr…tunggu hingga mendidih baru masukin bahan perasa : garam,gula dan kaldu bubuk sapi, aduk rata. masak hingga daging empuk. test rasa, kalo ada yang kurang silahkan ditambah.kemudian tutup api.
5. Sajikan dengan tambahan soun/bihun,taburan bawang putih goreng,bawang merah goreng…Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!