Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur labu kuning dengan topping rainbow yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur labu kuning dengan topping rainbow yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning dengan topping rainbow, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lumpur labu kuning dengan topping rainbow enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur labu kuning dengan topping rainbow yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Labu Kuning dengan Topping Rainbow memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lumpur Labu Kuning dengan Topping Rainbow:

1. Ambil 300 gr labu kuning yang sudah direbus
2. Siapkan 300 ml santan (65 ml santan kara + air)
3. Gunakan 2 butir telur uk. sedang
4. Ambil 100 gr gula pasir (optional kalo kurang manis bisa ditambah)
5. Ambil 150 gr tepung terigu (me : segitiga biru)
6. Siapkan 4 sdm margarin cairkan
7. Gunakan 1 sdt vanili cair
8. Gunakan 1/2 sdt garam
9. Sediakan Topping : kismis, meses, jelly kering, chocochips

Cara membuat Kue Lumpur Labu Kuning dengan Topping Rainbow:

1. Rebus labu sampai matang. Angkat dan haluskan. Sisihkan.
2. Di wadah lain, Kocok telur, gula, garam dan vanili hingga gula tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit. Saya pakai setengah dulu. Masukkan labu yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Masukkan santan lagi, kalau dirasa terlalu encer jangan gunakan santan semua. Aduk rata.
4. Masukkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk rata.
5. Kemudian siapkan cetakan diatas kompor. Beri olesan mentega. Laka dengan api sangat kecil.
6. Kemudian masukkan adonan setengah dari cetakan, jangn terlalu penuh karena kuenya akan naik2 muncul ke permukaan. Masak hingga setengah matang dulu bisa diliat dari warnanya yang dipinggir sudah agak kering yg ditengah masih basah.
7. Kalau sudah setengah matang, Beri topping kismis pas masak yg pertama, kalau sudah matang angkat dan saya punya topping macam2 jadi saya kasih topping yang lain pas masak yg kedua.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur labu kuning dengan topping rainbow yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!