Bagaimana Membuat Classic Macaron yang Sempurna

Marguerite Mendoza   12/08/2020 05:37

Classic Macaron
Classic Macaron

Sedang mencari inspirasi resep classic macaron yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal classic macaron yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Make this Classic Macaroni Salad for picnics and get togethers. Classic Macaroni Salad is the perfect dish for summertime gatherings. The flavors in this classic macaroni salad version are derived from seasonings such as mustard powder, salt, ground black pepper, and vinegar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari classic macaron, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan classic macaron yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah classic macaron yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Classic Macaron menggunakan 11 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Classic Macaron:
  1. Ambil Bahan A / Shell (campur lalu ayak)
  2. Sediakan 30 gr Tepung Almond
  3. Sediakan 55 gr Icing Sugar
  4. Ambil Bahan B / Meringue
  5. Sediakan 30 gr putih telur atau 1 putih telur
  6. Sediakan 20 gr gula pasir
  7. Siapkan Sejumput garam
  8. Gunakan Filling
  9. Sediakan 30 ml whipped cream cair
  10. Ambil 1 sdm chocochip
  11. Sediakan 1 sdt butter

These Classic French Macarons so elegant, making them the perfect treat for fancy parties and gatherings. By following these tips and the recipe you'll be a pro macaron baker in no time! Learn how to make Classic macaroni salad & see the Smartpoints value of this great Cook macaroni in salted water according to package directions; drain and transfer to a. Macaroni (/ˌmækəˈroʊni/, Italian: maccheroni) is dry pasta shaped like narrow tubes.

Langkah-langkah menyiapkan Classic Macaron:
  1. Campur bahan A lalu ayak sebanyak 2 kali (tujuannya supaya makin halus hasil ayakan permukaan shell semakin mulus), sisihkan.
  2. Tambahkan sejumput garam pada putih telur lalu mixer sampai berbusa (tujuan penggunaan garam supaya kakunya awet), saya hanya mixer di kecepatan rendah atau dikocok manual pake whisk juga bisa🥳
  3. Setelah berbusa masukan secara bertahap gula pasir (3 tahap), setiap tahapnya pastikan gula tercampur rata dan larut dengan baik, tidak perlu lama lama setiap jeda sekitar 1 - 1.5 menit saja, mixer sampai stiff peak atau sampai membentuk jambul kaku 🌊 Classic Macaron1. Masukan bahan A pada langkah 1 kedalam adonan meringue di langkah 3 dan diaduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik lipat sampai adonan tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk adonan supaya diperoleh konsistensi adonan yang diinginkan, bisa dicek setiap 3-4 kali adukan, tes dengan mengangkat spatula keatas sehingga adonan mengalir, bila tidak terputus dan berbentuk pita, stop mengaduk🤩 saya mengaduk sekitar 3-4 menitan.
  4. Masukan adonan kedalam plastik segitiga, kemudian cetak diatas perchment paper dengan pola bulat yang sudah digambar sebelumnya (diameter lingkaran 3 cm) atau menggunakan cetakan macaron.
  5. Semprotkan ditengah kemudian memuncak diatas, tidak perlu terlalu banyak atau lebar karena adonan akan melebar nantinya.
  6. Hentakan adonan secara lembut untuk mengeluarkan udara dari adonan sebanyak 5- 10 kali.
  7. Diamkan adonan pada suhu kamar, saya sekitar 30-60 menit tergantung cuaca, sampai lapisan atasnya mengering atau saat diusap tidak menempel pada jari tangan, inilah saatnya untuk masuk oven🥳
  8. Tips lain mengeringkan adonan macaron : panaskan oven api atas bawah 150 derajat selama 10 menit, kemudian matikan, buka sedikit tutup oven sekitar 2-3 menit untuk sirkulasi udara, kemudian masukan adonan macaron diamkan didalam oven dengan pintu tertutup 5-10 menit (kondisi oven mati yaa) kemudian keluarkan, anginkan sedikit sampai saat diusap tidak menempel pada jari tangan🤩
  9. Panaskan oven dengan api atas bawah 140 derajat sekitar 5 menit, saat adonan akan dimasukan, turunkan suhu ke 120 derajat, kemudian masukan adonan macaron dan oven sekitar 15-17 menit. Di menit ke 5 biasanya macaron akan mengeluarkan kaki😍
  10. Setelah matang dengan keadaan oven mati, biarkan macaron didalam oven selama 5-10 menit, tujuannya agar macaron kering merata, setelahnya ambil macaron dari kertas roti atau cetakan saat sudah mendingin😁 Classic Macaron1. Lelehkan butter dan chocochip sampai menjadi saus coklat, dinginkan..kemudian mixer whippedcream sampai kaku lalu masukan saus coklat aduk rata, masukkan kedalam piping bag, dinginkan dikulkas.
  11. Ambil satu keping shell, semprot dengan filling coklat lalu tutup dengan pasangan shellnya, hidangkan❤️ Crunchy outside Chewy inside🤩 Classic Macaron

Made with durum wheat, macaroni is commonly cut in short lengths. A macaron (/ˌmækəˈrɒn/ mak-ə-RON; French: [makaʁɔ̃]) or French macaroon (/ˌmækəˈruːn/ mak-ə-ROON) is a sweet meringue-based confection made with egg white, icing sugar, granulated sugar. See more ideas about Macarons, Macaroons, Macaroon recipes. These Classic French Macarons so elegant, making them the perfect treat for fancy parties and gatherings. This classic macaroni and cheese recipe uses only the most basic of ingredients to make.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Classic Macaron yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved