Sore-sore begini enaknya membuat Bakwan Malang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bakwan Malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakwan Malang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakwan Malang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Malang sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Bakwan Malang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
pesenan orang ini mah yaaa, bikinnya sambil tutup mata, yaah icip rasa sih sedikit 😀😅 semua bakso itu hanya menggunakan 1 adonan saja, hanya beda2 bentuknya aja ya, sesuai selera ☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Malang:
- Untuk 10 porsi, Adonan bakso :
- 1 kg daging ayam cincang
- 500 gr daging sapi cincang
- 8 sdm muncung tepung tapioka
- 2 butir putih telur
- 1.5 sdm garam
- 2 sdm bubuk bawang putih/ 8 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- Pelengkap lainnya :
- Tahu kering/ tahu pong
- Kulit pangsit
- Kulit siomay
- Daun bawang & bawang goreng
- Kuah bakso :
- 3 L air
- 8 siung bawang putih, geprek cincang kasar
- 1/2 sdm merica
- 2 sdm garam
- 2 sdm kaldu sapi instan
- 200 gr daging tetelan (bisa diskip kalau tidak ada)
- 8 keping Mie keriting/mie keriting, diseduh air mendidih hingga lunak, dan tiriskan
