Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nugget Kreasi (tanpa ayam) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Nugget Kreasi (tanpa ayam) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Nugget Kreasi (tanpa ayam), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nugget Kreasi (tanpa ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Nugget Kreasi (tanpa ayam) oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Nugget Kreasi (tanpa ayam) memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Nugget menjadi makanan yang cukup popular dan banyak digemari oleh berbagai usia. Nugget menjadi pilihan karena dapat dijadikan sebagai lauk yang tahan lama serta siap saji. Kita tinggal menggorengnya saja, maka nugget bisa langsung disantap. Diluar negeri banyak kita temui nugget dengan bahan utama daging, sementara di Indonesia nugget banyak dikreasikan dengan menggunakan berbagai bahan, salah satunya seperti nugget mie yang saya coba kreasikan. Karena bernama nugget mie, tentu bahan utama yang saya pergunakan adalah mie. Nugget mie rasanya sama dengan nugget yang bahan utamanya ialah daging ayam. Bagi Bunda yang ingin mencoba membuat nugget tanpa memerlukan budget yang banyak, maka nugget mie ini sangat direkomendasikan. Dengan budget sekitar 25 ribu, Bunda dapat membuat 35 - 40 potong nugget mie dan dapat disimpan dalam freezer agar dapat tahan lama. Dengan bumbu dan pengolahan yang benar, nugget mie ini mudah direcook oleh siapapun. Selamat berkreasi :) #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nugget Kreasi (tanpa ayam):
- 3 Bungkus Indomie (Saya menggunakan Indomie rebus rasa bawang)
- 1/4 Tepung Terigu
- Secukupnya Tepung Roti
- 5 Batang Wortel Segar
- 4 Ikat Daun Bawang
- 6 Siung Bawah Putih
- 5 Siung Bawang Merah
- Cabe Keriting / Cabe Merah
- 1 Bungkus Ketumbar Bubuk
- 1 Bungkus Lada Bubuk
- Secukupnya Garam
- 1 Bungkus Masako
- Secukupnya Minyak Goreng
Langkah-langkah untuk membuat Nugget Kreasi (tanpa ayam)
1
Langkah pertama yaitu ambil 3 bungkus Indomie, kemudian pisahkan mie dengan bumbu yang ada didalamnya. Remukkan mie sampai hancur. Kemudian rebus air sampai mendidih, lalu rendam Indomie kedalam air panas sampai mie menjadi empuk. Terakhir saring mie dari sisa-sia air rendaman yang menempel.
2
Siapkan 6 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 1 bungkus ketumbar bubuk, 1 bubuk lada bubuk, dan secukupnya garam. Campur dan haluskan semua bahan tersebut sampai menjadi bumbu halus. Kemudian tumis sebentar bumbu halus bersama potongan daun bawang dan cabe merah sampai harum.
3
Potong-potong 5 batang wortel membentuk dadu kecil dan iris daun bawang serta cabe merah secara tipis.
4
Siapkan satu buah baskom untuk mulai membuat adonan nugget mie. Kemudian kocok 2 butir telur (putih dan kuningnya), campurkan dengan bumbu Indomie, bumbu halus yang sudah ditumis bersama potongan daun bawang dan cabe merah, dan masukan juga potongan wortel kedalamnya. Jangan lupa tambahkan pula dengan 1 bungkus masako. Kocok semua bahan dan bumbu tersebut dan aduk sampai merata.
5
Letakan mie yang sudah ditiriskan kedalam baskom yang terisi bumbu dan telur. Lalu aduk agar menyatu dengan bumbu dan haluskan mie menggunakan ulekkan. Setelahnya, tambahkan dengan 1/4 tepung terigu. Aduk kembali sampai merata.
6
Siapkan loyang kue atau jika tidak punya boleh menggunakan alumunium foil berbentuk persegi panjang/kotak. Taruh adonan nugget mie kedalam loyang atau aluminium foil. Padatkan adonan sampai penuh. Kemudian kukus kedalam panci selama 15 sampai dengan 20 menit lamanya.
7
Angkat adonan nugget mie yang sudah dikukus, lalu tunggu sampai adonan mendingin. Setelah adonan mendingin, potong nugget mie membentuk persegi panjang. Masukan potongan nugget mie kedalam freezer. Tunggu sampai beku.
8
Setelah potongan nugget mie membeku siapkan 2 piring & 1 nampan. Satu piring untuk menaruh telur yang sudah dikocok (putih & kuningnya) tambahkan sedikit dengan garam serta bubuk lada dan satu piring lainnya untuk menaruh tepung roti. Lumuri potongan nugget mie dengan telur terlebih dahulu, kemudian baluri dengan tepung roti sampai semua sisi tertutupi. Lalu pindahkan nugget mie keatas nampan. Begitu seterusnya sampai semua potongan nugget mie diberi telur serta baluran tepung roti.
9
Langkah terakhir yaitu goreng nugget mie kedalam penggorengan yang sudah terisi oleh minyak goreng panas didalamnya. Tunggu sampa nugget mie berwarna emas kecokelatan. Kemudin sajikan diatas piring dan makan selagi hangat dengan tambahan saus sambal atau mayonaise. *) Catatan : Jika tidak ingin menggoreng semua nugget mie, Bunda dapat menyimpannya kedalam frezeer (bertahan selama 3-4 hari).
