Cara Gampang Membuat Rabokki (Topokki Mie) yang Sempurna

Name: Rabokki (Topokki Mie)
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: 350 gr tteok/rice cake, potong2; 1 bks mie instan (kalo bisa mie korea, lebih kenyal); 8 butir baso (apa aja kecuali sapi); 2 butir telur ayam rebus; Secukupnya daung bawang, iris; Kaldu:; 3/4 lbr kelp kering (15×20 cm); 7 bh anchovies kering/teri uk.besar, buang kepala* (baca poin 2); 1/3 cup gochujang/hot pepper paste; 1 sdm cabe bubuk/ hot pepper flakes; 1 sdm gula pasir; 4 cup air (kurleb 1 liter); Sedikit garam (khusus yg pake teri tawar, otherwise skip aja)

Dipos pada April 10, 2018

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rabokki (Topokki Mie) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rabokki (Topokki Mie) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rabokki (Topokki Mie), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rabokki (Topokki Mie) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Rabokki (Topokki Mie) sekitar 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rabokki (Topokki Mie) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Rabokki (Topokki Mie) memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Topokki aja = snack. Kalo ditambah mie, telor, & baso jadinya makan berat deh!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rabokki (Topokki Mie):

350 gr tteok/rice cake, potong2
1 bks mie instan (kalo bisa mie korea, lebih kenyal)
8 butir baso (apa aja kecuali sapi)
2 butir telur ayam rebus
Secukupnya daung bawang, iris
Kaldu:
3/4 lbr kelp kering (15×20 cm)
7 bh anchovies kering/teri uk.besar, buang kepala* (baca poin 2)
1/3 cup gochujang/hot pepper paste
1 sdm cabe bubuk/ hot pepper flakes
1 sdm gula pasir
4 cup air (kurleb 1 liter)
Sedikit garam (khusus yg pake teri tawar, otherwise skip aja)

Langkah-langkah untuk membuat Rabokki (Topokki Mie)

Rebus mie 1/2 matang. Tiriskan.

Utk teri, bila tdk ada ukuran besar, bisa pake ukuran medium ya. Tinggal sesuaikan jumlahnya. Sy pke 1/4 cup (50 ml) teri medium.

Utk kelp, krn sy ga ada yg lembaran jadinya pake yg ini. Jumlah tinggal disesuaikan.

Utk membuat kaldu, rebus kelp & teri kurleb 15 menitan. Sampai keluar rasa kaldunya. Utk yg pake teri tawar jgn lupa tambah sedikit garam.

Saring kaldu.

Tambahkan gochujang, cabe bubuk, & gula.

Masukkan topokki & baso ke dalam saus. Masak hingga tekstur saus tidak terlalu encer.

Masukkan telur rebus & daun bawang. Aduk perlahan hingga tteok menyerap saus & saus menjadi agak kental. (Kalo ga diaduk, tteok bisa nempel walaupun pake teflon.)

Terakhir masukkan mie 1/2 matang. Masak hingga matang.

Sajikan hangat. Yummy!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sosis Gulung Mie dan Telur

Punya sosis cocktail dari ibu dan ada mie instan, dibuat ini aja, pas sebelum dicelup telur mienya bagus, eh pas dicelup lantas digoreng mienya ambyar 😅 Ah sudahlah, yang penting enak hasilnya, bisa juga buat bekal anak sekolah 😄 Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya.

8 buah

20 menit

Mie tektek kangkung

Sahur udah mulai bingung masak apaan. Anak2 udah mulai susah bangun..harus bikin sesuatu yg ga biasa nih buat bangunin anak..kepikirlah mie tektek..tengok kulkas sayuran cm ada kangkung dan ayam ungkep🤭 jadilah menu sahur luar biasa ini hehe #SiapRamadhan

3porsi

15 menit

Bakso

Mie Pedas

Maaf ini agak gosong😁

Indomie soto susu ultra full cream

Kalau suka sama yg creamy, gurih dan berkuah. Nah resep ini wajib banget kudu dicoba nih gaes. Terinspirasi dari vloger Ken and great di YouTube. Gegara doyan makan doyan kuliner doyan nonton mukbang :D Gampang bgt simple and bikin nagih cekidottt!!

1 porsi

Indomie extra pedas

1 porsi

10menit

Mie Kuah Susu

Indomie goreng nyemek pedes

Bakwan Mie Udang

Dulu alm. Mama sering buat bakwan mie ini nih. Biasanya bakwan kan berisi adonan tepung dan sayuran saja. Bakwan mie ini lebih mengenyangkan karena berisi mie. Tekstur nya renyah bagian luarnya dan dalamnya masih soft. Lebih spesial saya kasi topping udang di atasnya. Mau diberi potongan udang dalam adonan juga enakkkk dehhh. Cocokkk buat snack sore sambil nge-teh atau ngopi. Salam “Anyone can cook”

Martabak mie

10 biji

Sosis Mie Ala-Ala

Pengen bikin sosis mie goreng tapi adanya sosis rebus. Rasanya sama enaknya kok 😊

20 menit

Martabak YaaaMiiii (baYAm MIe)

Ada kulit lumpia, bingung mau bikin apaan. Martabak tapi bingung isiannya apa, karna cuma ada bayam sama mi akhirnya eksekusi aja lah buat cemilan.

Beef udon

😋😋😋😋

Seblak mie instan

Siang2 pengen yg pedes2 gimana gitu.. ada mie instan rebus nih.. bikin seblak aja deh. Praktis and cepet si buatnya

Indomie mawut

tema #AntiRibet kali ini mie, aneka olahan mie...tapi kenapa masakan saya kesanya ribet ya... Di magelang ada nasi goreng mawut ya...enak banget, kali ini saya nyontek resep.nya teh Restu Utami dewi yg sangan fenomenal, resepnya juara, nyontek makai pemeran utama Indomie, tapi saya modif pakai cara dan selera saya...

Kreasi Masakan Indomie Special

Aneka Resep Masakan Indomie Lezat