Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sego urap ala² pedesaan yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sego urap ala² pedesaan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sego urap ala² pedesaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sego urap ala² pedesaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Sego urap ala² pedesaan sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Sego urap ala² pedesaan memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Judulnya ngawur aja, sak'karepku dewe lah hhe Kmaren sempat bingung mau bikin menu apaan buat ikut tantangan cookpad Minggu ini yg bertemakan 1 piring 3 menu, tapi akhirnya pilihanku jatuh pada sego urap ini.. kenapa aku namain ala² pedesaan, yahh karena ini bahan²nya sederhana , alias gak neko² Dulu waktu masih d kampung suka banget buat menu ini, makannya d gubuk tengah² kebon bareng keluarga .. sambil menikmati angin yg sliwir² (apalah itu artinya) pokok'e boso jowone angine sliwir² pinggirannya juga ada suara air d kali kemricik , ahh jadi makin nambah indah suasana aja.. aduhaaaiii nikmat bener.. biarpun Sekarang tinggal d kota (biarpun ga kota² amat) tetep enak, pa lagi pas makan pake ikan asinnya trus ketemu timun isshh enak bener dah #ResepAsfa#SegoUrap#Intipisipiringku#PekanInspirasi#CokkpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sego urap ala² pedesaan:

1. 🌿 bahan urap
2. 2 ikat daun pepaya Jepang
3. 1/2 buah kelapa setengah tua,parut
4. 3 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 200 ml air
7. Bumbu uleg :
8. 4 siung bawang putih
9. 4 siung bawang merah
10. 1 genggam cabe rawit hijau
11. 1/2 saset terasi ABC
12. 1 ruas kencur
13. Secukupnya gula garam
14. 🌿 bahan martabak mie
15. 1 bungkus Indomie goreng (me rasa rendang)
16. 3 butir telur
17. 2 batang daun bawang, iris tipis
18. Sedikit garam
19. 🌿 bahan gorengan
20. 5 potong tahu
21. 6 potong tempe
22. Bumbu halus :
23. 1 SDM ketumbar
24. 2 siung bawang putih
25. 100 ml air
26. Secukupnya garam
27. 🌿 pelengkap
28. Nasi putih hangat
29. Lalapan (timun/petai jika suka)
30. Ikan asin goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sego urap ala² pedesaan

1

Cara buat urap (bersi basah) : uleg semua bumbu, kemudian campurkan dgn kelapa parut,beri daun salam dan daun jeruk.. tambahkan air, masak hingga menyusut sambil sesekali d aduk.. jgn lupa koreksi rasa.

2

Didihkan air, beri sedikit garam.. masukkan daun pepaya Jepang, masak hingga matang.. kemudian bilas dgn air hingga bersih, peras, potong² kemudian campurkan dgn bumbu urap,, masak sebentar saja.

3

Cara membuat martabak mie, masak mie instan sesuai petunjuk kemudian campurkan semua bahan jadi satu, termasuk bumbu mie instan.. aduk rata, panaskan teflon beri minyak secukupnya, goreng hingga matang, tiriskan potong²

4

Cara memasak gorengan (tahu&tempe) : uleg bumbu hingga halus.. tambahkan air, guling2kan potongan tahu & tempe, diamkan 5-10 menit kemudian goreng hingga matang.

5

Penyelesaian : ambil satu mangkuk nasi, letakkan d tengah² piring.. tata martabak mie, urap, tahu, tempe, ikan asin goreng dan lalapan d pinggir.. jika suka nasinya blh d taburi bawang goreng.. makin wangi.. 😋