Sore-sore begini enaknya membuat Chewy brownies ala Erlina Lim yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Chewy brownies ala Erlina Lim yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chewy brownies ala Erlina Lim, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chewy brownies ala Erlina Lim sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Chewy brownies ala Erlina Lim sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Chewy brownies ala Erlina Lim memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Semalem ga bisa tidur cari2 resep mau buat apa dan kepikiran buat brownies aja deh dan ketemu resep ini cuma ada beberapa saya modif sih biar makin legit dan nyoklat 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chewy brownies ala Erlina Lim:
- 150 gr dark cooking chocolate (me:colatta dark)
- 50 gr butter (me:b.band soalnya ga punya stok butter)
- 40 ml minyak goreng
- 2 btr telur
- 150 gr gula halus (me:gula pasir diblender halus)
- Bahan tepung yang diaduk rata:
- 100 gr tepung terigu (me:segi3 tapi pake cm 85gr)
- 35 gr coklat bubuk (me:bensdrop 50gr)
- sesuai selera Toping:
- Me: almond slice,kenari,SQ chunky bar almond
Langkah-langkah untuk membuat Chewy brownies ala Erlina Lim
1
Tim coklat beserta butter dan minyak goreng sampe meleleh rata.lalu biarkan hangat.Kalo saya biasanya pake panci indomie saya isi air trus biarkan sampe mendidih kemudian saya kecilkan api.di atas panci saya taruh piring kaleng yang menutupi permukaan panci lalu baru letakkan mangkok alumunium buat tim coklat,butter n minyak
2
Ayak tepung terigu dan coklat bubuk lalu aduk rata.saya kurangi takaran tepung terigu dari 100gr jadi 85gr dan coklat bubuknya saya tambahkan 15gr jadi total 50gr.sisihkan
3
Kocok gula dan telur pake whisk bole sampe gula larut ya.nah ini pakai wadah agak besar karena nanti lelehan coklat sama tepung dijadikan 1 disini.
4
Setelah itu masukkan coklat leleh tadi ke kocokan telur dan gula.aduk pelan sampe rata,kemudian masukkan campuran tepung dan coklat bubuk.aduk pelan asal rata.jangan overmix ya.
5
Oia buat saya gula 150gr kemanisan juga meskipun coklat bubuk saya tambah..next saya coba kurangi tapi semua ke selera ya karena ada yang suka manis.kalo saya pribadi ga terlalu suka kalo sampe manis banget.
6
Setelah itu masukkan adonan brownis ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
7
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu ya.penting banget oven harus sudah panas saat brownies mau dipanggang.
8
Tadi saya pake suhu 180°dan mendeketi akhir saya kecilkan jadi 150°.cuma balik lagi ke oven masing2 ya karena beda oven beda lagi jadi disesuaikan sendiri.lama panggang tergantung suhu oven dan ketebalan adonan browniesnya
9
Kalo da matang,angkat dan biarkan dingin baru dipotong.lebih enak kalo dimasukkan kulkas dan disajikan dingin
10
Pake butter lebih enak sih cuma saya biasanya 50:50 antara margarin dan butter.pakai butter dan coklat bubuk juga coklat masak yang enak biar hasilnya juga legit.
