Cara Gampang Menyiapkan Mie celor khas palembang yang Enak

Name: Mie celor khas palembang
Yield: 5 orang
Ingredients: Bahan kuah; 250 gr udang, cincang; 200 ml santan instant; 1 L kaldu udang; 1 sdm terigu + 1sdm maizena larutkan dengan sedikit air; secukupnya Gula, garam, merica bubuk; 1 batang daun bawang, iris kasar; Bumbu halus; 10 buah cabai merah (saya skip); 2 ruas jahe; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 sdm ebi(rendam dulu di air panas); 3 butir kemiri; Pelengkap; 5 butir telur rebus; Secukupnya mie basah (saya Spaghetti); Seledri, iris halus; Bawang goreng; Kecambah; Kaldu udang; Kulit dan kepala udang; 2 siung bawang putih, di geprek; 1 batang daun bawang, iris kasar; 1 L air

Dipos pada August 25, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mie celor khas palembang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Mie celor khas palembang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie celor khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie celor khas palembang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie celor khas palembang sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mie celor khas palembang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Mie celor khas palembang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Pertama kali masak mie celor, asli enak bingit ya... Saya bikin dengan menskip cabe merahnya karena untuk makan sama anak-anak ya Alhamdulillah suami dan anak-anakku suka... Oiya krna saya punya stok Spaghetti di rumah maka mie basah nya saya ganti dengan Spaghetti. Dan kecambah juga saya ganti dengan tauge Selamat mencoba ya... Tq bun atas resepnya @Dapursesma #Anjangsana_Palembang #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie celor khas palembang:

Bahan kuah
250 gr udang, cincang
200 ml santan instant
1 L kaldu udang
1 sdm terigu + 1sdm maizena larutkan dengan sedikit air
secukupnya Gula, garam, merica bubuk
1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu halus
10 buah cabai merah (saya skip)
2 ruas jahe
8 siung bawang merah
7 siung bawang putih
5 sdm ebi(rendam dulu di air panas)
3 butir kemiri
Pelengkap
5 butir telur rebus
Secukupnya mie basah (saya Spaghetti)
Seledri, iris halus
Bawang goreng
Kecambah
Kaldu udang
Kulit dan kepala udang
2 siung bawang putih, di geprek
1 batang daun bawang, iris kasar
1 L air

Langkah-langkah untuk membuat Mie celor khas palembang

Siapkan bahan-bahan nya Pisahkan udang dengan kepala dan kulitnya.jangan dibuang ya kulit dan kepala nya karena akan di gunakan untuk membuat kaldu udang, cuci bersih kulit dan kepala udangnya

Kita buat kaldu udangnya terlebih dahulu. Didihkan air, kemudian masukkan kulit dan kepala udang lalu masukkan juga bawang putih masak hingga mendidih dan harum, setelah itu tambahkan dan bawang biarkan mendidih lagi. Angkat lalu saring. Sisihkan dulu

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga harum,

Lalu tuang kaldu udang

Biarkan mendidih lalu tambahkan udang dan santan.. Aduk terus

Lalu tambahkan daun bawang dan larutan maizena+terigu. Aduk terus sampai sedikit mengental

Tata semua bahan pelengkap di piring saji. Lalu siram dengan kuah nya selagi panas. Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Indomie kuah mantap

Suka banget masak mie, tapi gk suka mienya yang polos jadinya aku kreasiin sendiri biar gk terlalu polos 😄

Indomie (mie kuah Jawa)

Mie Instan Kuah Pedas

1 porsi

10 menit

Mie instan kuah pedas

Supermie kreasi kuah pedas

1 porsi

Indomie goreng kuah sederhana

Habis liat cookpad korea, ada mie goreng di kuahin daaann posisi lagi laper bangettt daaannn mari kita buat mie goreng kuah ala ain, selamat mencobaaa!!!

2 porsi

Indomie Kuah Masak Cabe Ijo

Selalu suka dengan olahan Indomie Rasa Kari Ayam.. Teringat pesan dokter yg berprofesi jg sbg dosen waktu aku kuliah dulu, tak ada masalah jika ingin mengkonsumsi mie instan, namun harus menyeimbangkan segala gizi di dalamnya. Karna sejatinya mie adalah salah satu olahan berkabohidrat, nah, dicukupi dengan telur untuk proteinnya dan sayur sebagai vitamin. Ahhh pedes² pagi dengan si hejo bener² bikin mata melek buat tempur urusan dapur... Yuk ah mariii ke resep 🤗 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Indomie Kuah Susu

Tiba2 kepengen bgt makan yg creamy2 enak gt, yaudah deh akhirnya buat ini, eh ternyata lumayan enak... Selamat mencoba gurls!❤

Mi Rebus instan

1 orang

Indomie goreng aceh kuah

Sekali kali nyobain indomie goreng aceh kuah,dan hasil rasanya oke bangettt dan bahan"nya pun murah meriah,cara membuatnya pun mudah banget,daripada jajan diluar mending masak ini😅. Selamat mencoba😁

Seblak Indomie Kuah Pedas

Musim ujan gini enaknya makan yg hangat2. Karena sayang beli seblak terus jadi mending bikin sendiri aja, modalnya ga sampai 10rb bisa buat rame2.

15 menit

Indomie kuah rebus special

Singapore habis hujan seharian, nak ini menu andalan buat yang lagi malas ribet. (Ps. Aku makan mie instan sebulan sekali ibu ibu 😂)

Mie Instant Kuah

Tips : 1. Cucilah sayuran terlebih dahulu, barulah dipotong agar gizi dalam sayuran bisa kita dapatkan manfaatnya. 2. Gunakan bawang putih 3. Masukkan bumbu mie instant terakhir, di saat api kompor telah dimatikan. 4. Jangan terlalu sering makan mie instant 😄

1 porsi