Sore-sore begini enaknya membuat Lakso/Laksa yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lakso/Laksa yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lakso/Laksa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lakso/Laksa sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Lakso/Laksa bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Lakso/Laksa memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bismillah Disclaimer dulu, Ini perpaduan lakso palembang dan laksa betawi ya. Lakso palembang karena menggunakan mie laksa. Laksa betawi karena kuahnya merah dan menggunakan udang seperti laksa betawi. Kalau bumbu dasar kuahnya, sama saja antara lakso palembang dan laksa betawi. Hanya laksa palembang menggunakan ikan, laksa betawi menggunakan udang. Inilah yg terjadi kalau ada permintaan 2 jenis laksa yg harus dipenuhi. Dipadukan deeh... *21/12/21
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lakso/Laksa:
- 1/2 kg udang kupas
- 1 btg lengkuas
- 2 lbr daun jeruk
- 1,5 liter santan (air + santan instant)
- Bahan mie laksa :
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr tepung tapioka
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- Bumbu kuah :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ebi
- 6 cabe merah besar (kalau cabe keriting 8 buah, buang bijinya)
- 2 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Pelengkap :
- Telur rebus
- Jeruk nipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah untuk membuat Lakso/Laksa
